第72章 沙琪玛（1/1）

自从那天杜鹃来了之后，林月娘就再也没见过莺儿，也不知道她被调去哪儿了，不过林月娘也没有问，去哪儿又跟自己有什么关系呢！

这天林月娘决定做一份现代小孩儿老人都喜欢吃的沙琪玛，给大家尝尝。

先来和面，面粉，泡打粉，3个鸡蛋，先一起混合好，揉成一个面团儿，然后盖上保鲜膜醒一刻钟，再揉一会儿，最后擀成一张厚度大约在3毫米左右的面皮；接下来把面皮儿切成面条的形状。

另一边起锅热油，中火加热，倒入切好的面条，用筷子搅匀，面条就完全散开了，用中火炸大约1 分钟，颜色呈亮黄色即可出锅。

面条炸好后就可以来熬糖浆，一碗水，一些细砂糖，一些麦芽糖，中小火慢慢加热。熬到细砂糖完全融化，锅里开始出现大面积的泡沫，有轻微的拉丝状态就可以了。

然后转小火倒入刚刚炸好的面条，加上葡萄干、切好的红枣、核桃，最后再加一些黑芝麻。

搅拌均匀，然后倒入铺好油纸的方盘里，用另外一张油纸盖上压平，等凉透以后再切开，沙琪玛就做好。

这个时候还没到午饭的时间，林月娘让刘妈妈把沙琪玛送到前院儿，交给喜鹊她们，又单独装了一些不那么甜腻的给老夫人，并泡上了大麦茶，给老夫人解腻。

林月娘自己也留了一点，等刘妈妈回来跟她一起吃，不都说嘛！不偷吃的厨子不是好厨子。

另一边，刘妈妈把东西送到了喜鹊姑娘的手里。

“你们林姑娘有心了，这点心我还从未见过呢！这回我们也有口福了！”喜鹊笑着说。

“那奴才就先回厨房了，姑娘有事在吩咐。”刘妈妈说。

喜鹊把老夫人的那份先给送了进去。

“老夫人，这点心也是那位林姑娘做的，说是没放那么多糖，老夫人您尝尝合不合口味儿？”喜鹊把东西都摆好，和画眉一起扶着老夫人坐到了桌子前。

宋老夫人浅尝了一口，味道还不错，点心的样式也新颖，不过宋老夫人并不怎么喜欢吃这些糕点，吃了两口也就放下了，又喝了几口大麦茶，对这个茶宋老夫人还是很喜欢的。

喝完之后，宋老夫人用蘸了蘸茶水，写下了宋公子的名字。

“老夫人是说，让林姑娘再做一些，给公子送过去吗？”喜鹊问。

见宋老夫人点了点头，喜鹊就让杜鹃去跟林月娘说多做一些。

杜鹃还没来得及出门，就又被喜鹊叫了住，因为喜鹊看见宋老夫人向杜鹃招了招手。

“老夫人是还有什么吩咐吗？”喜鹊问。

宋老夫人指向内室，喜鹊马上就明白了，到锦盒儿里挑了一只点翠雀鸟镶珠银簪，给宋老夫人过了一下目，见宋老夫人点了点头，就交给杜鹃了。

“这个给林姑娘，就说是老夫人的赏赐，再给刘妈妈拿二钱银子作为奖赏！”喜鹊吩咐。

“是，喜鹊姐姐！”

等杜鹃找到林月娘的时候，林月娘正准备中午的午膳，简单一些，不涉及秘方的工作交给了刘妈妈去做。

“林姐姐！”杜鹃进来笑着叫着人。

“杜鹃姑娘来了，可是老夫人那边有什么吩咐了？”林月娘问。

“你做的沙琪玛很好吃，这是老夫人给的赏赐，刘妈妈也有。”杜鹃把银簪交给林月娘，又给了刘妈妈二钱银子的打赏。

“那要麻烦杜鹃姑娘替我多谢老夫人了。”林月娘真是挺开心的，这才来了几天，就得了两次打赏了。

“好。老夫人还吩咐了，让你再多做一些那个叫沙琪玛的点心，好给少爷送一些过去，你那点心做的味道确实很好，之前从未吃过这样的，刚才临出来之前我尝了好几块儿呢！”杜鹃心想，要不是还要给喜鹊姐姐他们几个留一些，自己刚才恨不得把剩下的都吃掉了。

“好，那我做完午饭就做，做好了还让刘妈妈给姐姐们送过去？你们若是喜欢吃，我可以再多做一些，就是不知道府里让不让，毕竟给的东西都是有定数的。”林月娘说。

“没事，你有空的时候就做一些来吧！老夫人院中的东西随便儿用，若是有什么东西不够了，喜鹊姐姐会想办法的。”杜鹃说。

林月娘心想，虽然老夫人节俭，不过对这些丫头们是真好，小厨房的东西可以随便吃，估计很难找到这么好的主子呢！

“好，我晓得了，我还会做一些其他的糕点，等空了我就做给你们尝尝。”林月娘觉的，自己虽然只在府中做一个月，不过跟这些丫头们相处好了也是有必要的，所以就借府中的东西送个人情罢了。

中午给宋老夫人做了白及冰糖燕窝，归地烧羊肉，良姜炖鸡块，凉拌紫苏叶，芝麻绿豆饼。

做好后，还是要刘妈妈送过去，等刘妈妈回来之后，林月娘和刘妈妈一起吃了饭，就准备再做一些沙琪玛。

等到下午做好了之后，还没等给喜鹊姑娘她们送过去，杜鹃就来了。

“我可是闻着香味儿过来的，猜到林姐姐就做好了。”杜鹃笑着说。

“正好，你尝尝，我这回做了两样，一个里面放了桂花蜜，一个里面没放，怪不得你闻到了香味儿呢！看来这第一口是给你吃了。”林月娘调笑道。

“那我可就不客气了，看来我还是最有口福的人。”杜鹃拿起了一块儿放了桂花蜜的尝了尝，感觉这个味道比上午的还要好，于是又多吃了几块。

“真是糟糕了，我感觉我都快挪不动步儿了，以后我来给你打下手吧，这样我就能第一时间吃到你做的好吃的了。”杜鹃开玩笑的说。

“那可不行，万一你偷师怎么办？宋老爷可是答应我了，我做的哪样吃食若老夫人喜欢的话，可是会给我多加银子的，你可不要断了我的财路哦。”林月娘笑着说。

“我来给你打下手，可是便宜了你，你还与我计较这些，林姐姐可叫得了便宜还卖乖了。”杜鹃也开着玩笑，

看得出来，杜鹃姑娘是一个性格开朗的人，总是喜欢玩玩闹闹的，幸好府里的主子不难伺候，要不然杜鹃这个性格也是不吃香的。

“刘妈妈，你再把这个桂花蜜的送些到前院儿吧！我和林姐姐一起给大少爷送过去。”杜鹃说。

“你自己去就好，带着我做什么？”林月娘自从进了宋府，还没离开过老夫人院中的小厨房呢。

“你也出去透透气嘛！总闷在这小厨房多没意思，顺便帮我拿着东西，我可是很懒的。”杜鹃说完还冲林月娘眨了眨眼睛。

林月娘看杜鹃这么说了，也不好推辞，就跟着杜鹃一起去了。