第56章 生意谈成(1/1)
议事厅里的气氛一下子变得尴尬起来。
王管事没想到楚云舒居然不买账,他的脸色一僵。
但他实在是不愿意放弃猪血这道菜。
王管事开口道:“楚小娘子,你可能不了解我们收菜的规矩,没事,这是我没有跟你介绍清楚。
在我们福来酒楼,如果有人出售什么菜给我们,我们都是要买断的,防止你再供应给其他的酒楼。我们要求食材是新鲜的,你应该能理解吧?”
王管事说完,客气的把一杯清茶推到了楚云舒面前,笑了笑道:“莫非楚小娘子是觉得我刚才给出的银子太少,如果是二十两银子的价钱让你觉得不合适,我们可以再商量嘛。”
楚云舒知道王管事老谋深算,这个价钱肯定他深思熟虑后给出来的,已经压价得很低了。
楚云舒决定跟王管事开门见山地谈。
“王管事,我是诚心跟你谈生意,所以就不卖关子了。这个猪血的特殊你也是知道的,成为你们酒楼的新菜之后,可以给酒楼带来许多的利润。而你打算二十两银子从此买断我们制作猪血的方法,是不是有点太不厚道了?”
王管事不禁感叹,眼前这个楚小娘子不是好糊弄的女子啊!
王管事道:“楚小娘子,你说的也有道理。
但是猪血不是什么昂贵之物,甚至还被人当废水倒掉。
如果我们去屠夫那里收购,几个铜板就可以得到满当当的一桶。我能给你们二十两银子,已经是很客气了,你们绝对不会吃亏的。”
梁氏忍不住道:“王管事,虽然猪血不是昂贵之物,但是新鲜的猪血不是这个样子的,要让它变为猪血块,是必须经过处理的。
如果贸然去收购一桶猪血回来,没有经过处理,就做不出这样的菜肴。
还请王管事好好的斟酌一下。”
王管事犯了难,这两人说得都对,如果不得到制作猪血的法子,那么收新鲜的猪血进来也是没用。
这个楚小娘子既然有胆量来找他谈生意,必定有筹码,猪血的制作方法就是她的筹码。
等等,刚才她说过,要做长期生意?
王管事不解,问道:“两位小娘子,不是我抠门,我作为福来酒楼的管事,要对酒楼的生意负责。
猪血做菜虽然新颖,但是毕竟没人尝试过,对我们酒楼来说也是有风险的。
我不能不顾酒楼的未来的生意就给你们开高价,还望理解。
不过,楚小娘子,刚才你说要做长期生意,敢问这话是何意呢?”
王管事背负着一个酒楼的运营,可不敢这么冒险,把钱都赌在猪血这道菜上。
“王管事,我能理解你的担心。”楚云舒笑着道:“我可以把制作猪血的方法告诉你们,但我有一个条件。就是参与你们酒楼今后制作猪血这道菜的分成,并且要求你们保密,不外泄猪血的处理方法。”
看到事情还有转机,王管事忙道:“参与分成?此话怎讲?”
楚云舒自信地解释道:“意思就是今后贵酒楼用猪血制成的菜肴,我都要得到猪血赚到钱的两成分成。一月一算,就像结月钱那样按时发放。”
“两成?”王管事瞪大了眼睛,“楚小娘子,你才是狮子大开口啊。就算我答应了,又怎么知道你们会不会守约呢?”
楚云舒笑着道:“当然是立字为证了。我会把猪血的制作方法让我弟媳告诉你们的厨子,你们也可以写下来,作为我们跟你们合作的诚意。
如果我们不遵守约定,去别处出售猪血,你们就可以公开猪血的制作方法。
同样的,你们也要支付定金给我们,以免你们反悔,定金就要二十两银子吧。
王管事,这样的安排你觉得如何?”
精明,太精明了!
王管事做了那么多年福来酒楼的管事,跟他谈生意的人没有上千也有几百,还是第一次见楚云舒这样的。
说话滴水不漏,好像把事事都算计进去了,只等他点头了。
对方太狡猾,王管事又舍不下猪血这道新菜。
他只能认栽道:“好吧,楚小娘子,那就依你所说的。我们签字画押为凭,画押之后,你们拿走这二十两银子,然后把猪血的处理方法告诉我们的厨子。”
“这是自然,那就一言为定。”楚云舒爽快答应了。
王管事让伙计拟好合同,楚云舒检查了,没有错误。
随后,她按下了手印。
合同正式生效!
两人麻利地收下箱子里的二十两银子,梁氏开心地说:“二嫂,我们发财了!”
“是啊,我们有钱装修房子了。弟媳,多谢你一直的帮忙。”楚云舒道。
王管事开口道:“两位小娘子,钱你们已经收了,是不是该去后厨教厨子们做猪血了?”
梁氏道:“二嫂,牛车准备到时间返回村子里了。你先去给小妹她买笔和纸吧,到时候我从酒楼出去了就过去找你。”
王管事好心道:“楚小娘子你要去买笔墨纸砚?那我推荐你去街尾的那家墨笔斋,他们家的笔墨纸砚质量好,不是粗制滥造的。”
楚云舒点点头,“多谢王管事告知。弟媳,那我在墨笔斋等你。”
梁氏应下,然后兴高采烈地去后厨了。
楚云舒则是一个人走出了福来酒楼,往街尾的墨笔斋去。
墨笔斋的装潢古香古色,门匾用金色的毛笔字写着“墨笔斋”三个字,看起来十分大气。
楚云舒走进去后发现,店里人很少,古代虽然读书的人很多,但大多数都是渴望中举改变命运的寒门子弟,而墨笔斋这里的消费显然不是一般人可以接受的。
店里的东西都明码标价,有各个档位。
草纸比较一般,价钱也便宜,价格稍微贵一些的纸比较光滑,店家还贴心的给装订成本,更好翻阅和保存。
楚云舒算了一下自己口袋里的银子,然后对比着店里的笔墨纸砚质量。
最后选择了价格贵一些的光滑白纸,因为这个纸的韧性不错,沾水不会破。
好不容易来镇上一次,要买就买够数。
楚云舒选了动物毛尖的毛笔,再给萧岚挑了质量好的砚台。
楚云舒把笔墨纸砚都买了双份,省得下回又来跑一趟。
结账的时候,发现店主居然是在福来酒楼被桃仁卡住喉咙的老妇人的儿子。
男人为了感谢她,特地给她买的这些笔墨纸砚打了折,算起来也是物美价廉了。
墨笔斋旁边开了一家香料铺子,楚云舒进去买了一些花椒、八角、香叶等香料,改善改善家里做菜的口味。
手里还有些钱,楚云舒看了看自己身上穿的衣服,朴素得很,怪不得进酒楼连伙计都看不起她。
她进了一家成衣铺子,给自己选了两身比较得体的衣服。
转念一想到萧济衣柜里都是粗布做的衣服,穿着闷热,于是又给他选了两身合适的衣服。
楚云舒双手提着好几个的袋子,不禁感叹道,有钱的感觉真好啊!
梁氏从福来酒楼出来后,两人还一起去给萧家的人挑了些床单被罩,让家里人的生活质量变得好一些,睡得舒服点。
置办好这些东西后,她们一起乘坐牛车回到了村里。