第13章：打算（1/1）

堂屋的桌子上，摆着满满的菜肴，切盘的卤肉和卤菜，干锅肥肠，山药骨头汤，回锅肉。

还用猪油渣炒了个萝卜丝，多余的猪油被小心地盛在碗保存起来了。

白日里有日头照着，觉得很暖和，但是太阳一下山，就微微有些凉意了。

黄色的灯光下，宋勇和宋伯山正在推杯换盏。

酒虽然是便宜的浊酒，但是下酒菜是真的够滋味，吃得人浑身暖和。

“你少喝几碗，等会醉倒在秋香这，看你怎么回去”，李曼娘叉着腰气势汹汹。

“隔的又不远，好容易喝一次，你就让他们喝”，三桂推了推李曼娘。

秦娘子端了新切的卤菜出来，一大桌菜里，最先被夹完的就是这卤菜，这已经是上的第三盘了。

宋九思擦了擦远儿嘴边的卤汁，又拉了秦娘子坐下来，给她添了菜在碗里。

她自小就喜欢做美食，她没有亲人，最享受的就是投喂朋友们的时候。

看着别人喜欢她的菜，她比自己吃还开心。

她吃完碗里的最后一口饭，顿了顿，问出了憋了一个晚上的话。

“婶子，叔父们，你们说这卤菜拿去县城卖如何？”

桌上的热闹顿时停顿下来，三桂婶首先肯定。

“这肯定能卖，我出世以来还没吃过这么好吃的东西呢！”

“伯山叔，你觉得如何？”宋九思询问在县城开米粮铺子的宋伯山。

宋伯山沉吟许久，“我在县里没有听说过你这种样式的菜，这菜滋味尝着也是极好的。”

“和大酒楼比起来也不差呢”，李曼娘补充。

“只是九儿，这做生意的话，需要打算的可就多了，你打算是租店还是摆摊，店铺选在何处，售价几何，这都需要思量清楚呀！”

宋九思沉吟半晌，“我打算摆个摊子在东市附近的崇仁坊，就做午膳，先卖这卤肉和卤肥肠，十五文一份，再兼卖卤素菜，八文钱一份。”

“崇仁坊靠着东市，客人是多，可大多来逛东市的都是些小娘子和郎君，怕是不肯吃这些气味大的食物。”

宋伯山放下酒碗，捋着胡须，思考了一会，提议道：“与其这样，不如摆到东市附近的虹桥边，那里水运亨通，做工的人多，住的人也多，定有肯吃的人。”

“只是这价钱定的是否略贵了些？”秦娘子问道。

“只要口味好，价钱贵些也无妨。后日我要去县里店铺盘点，你可以随我同去看看，多打听打听”，宋伯山拍板。

是了，那天进城只是粗略问过东市的店铺和摊子价钱，最好还是再去调查，才更稳妥。

宋九思点点头，心里下了决定，“多谢伯父，到时我收拾收拾，麻烦您带我同去。”

一桌宴席下来，宾主尽欢。

宋九思在厨房就着灶上的热水洗净碗筷，拿出今日在何大夫那开的药，三碗水煎成一碗。

灶台的火有些不太好掌握，她在厨房角落寻出来一个落了灰的小火炉，洗净后，就着一把蒲扇，小心地照看着火候。