第79章:红豆圆子粥与烤年糕(1/1)
徐见山也很快漱了口,到前院去坐着喝茶,顺便要求外带几份甜品和奶茶,带回去给无邪吃。
灯火影绰下,宋九思正低着头在柜台盘账。
有吃完了的客人过来结账,她笑盈盈地和那几位女郎谈话,还主动抹了零头,又送了小礼品。
女郎们被她哄得花枝乱颤,笑语飞舞。
一众年轻女子里,就数宋九思穿得最素净。
身上也没什么首饰,只一根铜簪挽住了堆云似的乌发,俏脸红扑扑的,像八月的柿子在树梢头,让人移不开眼睛。
影三不知何时进了店里,对着徐见山耳语几句,“主子,拜帖投了,卢掌院回帖请您明日在临江阁会面。”
徐见山招了招手,吉祥捧着个鼓鼓的荷包递给宋九思。
宋九思拨着算盘的手停了,抬头有些不解。
徐见山清了清喉咙,言简意赅,“饭钱。”
“大人祝贺我开业,我招待大人是理所应当的,为何要付钱?”
二人对视,徐见山不自在地挪开了视线,“以后的饭钱。”
见宋九思沉默不语,吉祥连忙上前解释。
“宋小娘子的饭食做得好,能不能以后做饭时,顺便帮我家主子也做一份。”
这是雇她当厨娘的意思?
宋九思掂了掂,荷包沉甸甸得有些坠手,打开一看,金灿灿的小鱼,足足有好几十条。
这些金子,足够他在这吃上一辈子饭了。
有钱赚自然是好,作为厨师,她最喜欢出手大方的客人了。
她点了点头应承下来,还称职地询问了徐见山的喜好和忌口,仔细地写在花笺上。
徐见山走了,但柜台上的绿菊还静悄悄地开着。
杨百川在宋九思的眼前招手,“哎,回魂了。”
宋九思才把注意力从花上收回,低头又理起账来。
杨百川往柜台一坐,不怀好意地打量她,“怎么回事?徐大人一走,你的魂就跟着飘走了?”
“闭嘴,你若有时间,去给杜若搭把手洗碗碟。”
杨百川撇嘴,继续八卦宋九思道,“我混迹风月场多年,你的小心思我一看就知道。”
“你呀,现在不承认就算了,以后要我帮你,可不能了。”
他话里带酸,可宋九思丝毫没察觉到。
自己的心思已经如此明显,连杨百川都能看出来吗?
她心头有些酸楚,喜欢一个人的感觉,总像脚踩在云端,飘忽忽的,却没有双脚落地的安稳。
不见他时就想他,见了他,想靠近他,却又怕打扰他。
这些心思,他都不知道。
她叹了口气,还是挣钱吧。
“你先顾好你自己吧,今日的营业额出来了,一共是九百八十二两。”
宋九思一说完,杨百川整个人跟打了鸡血似的,蹭地一下站起来,“你说什么?”
杜若也张大了嘴,“这简直跟抢钱似的。”
宋九思也很开心,但还维持着镇定,“今日是头一日,因着做活动,人会多一些,过两日营业额怕是会下降。”
“且甜品原料也贵重,蜜糖、牛乳、茶叶,我们用的原料统统是最好的。算下来,利润只能占到营业额的六成。”
就算是六成,一日利润也有接近六百两了。
杨百川喝茶的手已经开始发抖了,一日就是六百两,一个月就是一万八千两。
自己只能分得三成的利润,一个月也有五千多两。
他抬起头望向这个精心装修的茶坊,这不是茶坊,简直就是下金蛋的母鸡啊。
还没来得及畅享自己未来的美好生活,宋九思就打断他的浮想联翩。
“我还有件事情与你商量,今日是开业第一日,客人比预想得要多多了,只凭我们三人支撑茶坊是不够的,需要再多些人手。”
杨百川点头称是,“明日我去买几个人。事关茶坊的秘方,用的人身契得握在自己手里才是。”
“要两个在厨房里干过活的,给我打下手。再要几个在茶坊伺候茶水的。”
宋九思一边说着,一边翻看起了菜单。
目前茶坊的主要有两大类吃食,一是饮品,二是甜品。
饮品除了各式各样的奶茶以外,宋九思决定还是补充两种茶饮,一是大梁朝人喝惯的清茶。
二是可以添加一些花果养生茶。如麦冬百合雪梨茶,菊花枸杞决明子茶,桑葚枸杞玫瑰茶等。
宋九思说了自己的想法,杨百川也若有所思,拍板叫好。
“这可以,我家就是做药材起家的,我父亲对这种药茶再了解不过了。这两天我就拟出单子来。”
杨百川虽然平日里看起来吊儿郎当,但办起正事来还是很靠谱的。
叮嘱杨百川照看一下沈淡竹后,宋九思放心带着小云回家了,留下杨百川和杜若锁门。
杜若给沈淡竹送了一套自家公子的换洗衣裳,然后又烧了热水,收拾了床铺,安置完后也锁门回家了。
幸好自家院子就在延康坊对面的东市,隔着也不远。
宋九思带着小云到家时,秦娘子还在收拾洒扫。
店门口还点了两盏照明的灯笼,黄橙橙的,宋九思心头一暖。
眼见着孩子回来了,秦娘子赶紧放下手里的活,把锅里留出的红豆粥盛出来两碗。
忙活到深夜,宋九思还真有些饿了,粘稠甜腻的红豆粥里,浮着几枚白色的糯米圆子。
宋九思一时间兴起,又拿了年糕条在火上慢慢烤,年糕被烤得焦黄,慢慢鼓起一个大泡来。
秦娘子在一旁做针线活,“今日院子外有卖年糕的货郎路过,我就买了些,刚出炉的年糕热腾腾糯叽叽的,一咬还拉丝呢。”
“好吃”,宋九思吃得心满意足。
小云连喝了两大碗红豆粥,瘫在椅子上撑到动不了。
今日晚膳吃了三大碗,又吃了宵夜,实在是快活。
宋九思靠在秦娘子肩膀上撒娇,秦娘子笑着点她,“都当掌柜娘子的人了,还动不动就在娘怀里撒娇,羞羞。”
宋九思不依,扭着秦娘子的衣裳,“我就算八十岁了,做了御厨了,也还是娘的女儿。”
吃完夜宵,宋九思说起了正事,“娘,咱们盘下这个店铺,以后除了卤肉,还要卖些其他东西。”