第68章 食神尝菜(1/1)
周伯贤把在市场上精挑细选出来的一堆破烂拿到后厨里交给李大嘴。
李大嘴看着眼前的一堆破烂,不禁开始怀疑自己的眼睛是不是有问题了。
“周师傅,您是不是,被忽悠了?”李大嘴自认为话还说的比较隐晦。
“啊!这不挺好的吗?你看着大白菜,咱先不看,你看着胡萝卜,也先别看了,咱们看看这鸡蛋,除了它上面沾了点鸡屎是不是也没什么毛病?”周伯贤翻了翻装菜的小筐子,发现白菜不是被虫子咬的破烂不堪就是已经蔫巴了,胡萝卜大部分已经脱水了,至于那些鸡蛋,几乎每一个都沾着或多或少的鸡屎。
“大嘴啊?你怎么不明白呢?这是我对你的考验啊!你想啊!如果一个人可以用烂的食材做出好吃的菜品来,他的厨艺是不是出神入化,用好东西做菜啊!那不叫本事,好好品一品我的话有没有道理!”周伯贤又拿出了刚才的话来忽悠大嘴。
“是啊!有点道理啊!谢谢你周师傅,感谢你对我的信任,我这就做菜,然后让你品尝一下。”李大嘴激动地说道。
听见这话,周伯贤赶紧按住了李大嘴的手。
“那个,大嘴啊!你还是先别做菜了,那个我看大堂里不是没客人了吗?”
“是没客人了,可是咱们不也得吃晚饭吗?周师傅,你就等着看看我的真正手艺吧!”李大嘴作势就要拿起带着鸡屎的鸡蛋,准备打到碗里。
周伯贤见状赶紧把碗给护住,眼含热泪地说道:“嘴啊!当哥求你了,这顿饭你让给我做吧!你趁着市场还没散,帮哥买点正常的菜去,哥给你拿钱,剩下的当哥给你压岁钱了!”周伯贤从怀里掏出了一锭五两的银子,递给李大嘴。
“好,哥,我这就马上去。”李大嘴直接把钱给抢过来,然后潇洒地走出了同福客栈。
“呼!胡说八道害死人啊!”周伯贤一脸逃过一劫的神色。
周伯贤抱起那一堆破烂,直接给嫌弃地扔到泔水桶里。
然后就会到大堂里,等着大嘴回来。
正在无聊间,清风搀着诸葛孔方从楼上走下来,看见周伯贤就坐在大堂里,开口说道。
“小兄弟,还不知道你叫什么名字啊!一直就在这么个小店里干吗?”诸葛孔方打听道。
“我叫周伯贤,原来的时候,在黄鹤楼干过几年。”周伯贤说道。
“原来是周小兄弟还在四大楼黄鹤楼干过,怪不得这个小地方的人把你当做厨神一样。”诸葛孔方恍然大悟地说道。
“那里,那里,手艺甚浅,哪里能当的起厨神的名号,只是一个普普通通的小厨师罢了。”周伯贤摆了摆手然后说道。
“谦虚,绝对谦虚了!”诸葛孔方打趣道。
“不知周小兄弟擅长哪个派系的菜品啊?”诸葛孔方又开始打听起来。
周伯贤听后心里一喜,知道诸葛孔方是有些心思是想把自己收为弟子的打算了。
“我是江湖派系,川鲁淮粤都会一些,但都并不精通,有时候还会自己做一些创新的菜品。”周伯贤回答道。
正在这时,李大嘴提着一大堆菜从外面回来了。
诸葛孔方见到大嘴,还提着这么多菜便有些好奇地问道:“周小兄弟,你今天不是说好的厨子哪怕用不好的食材也能做出好的菜品来?那这怎么又买了这么多好的菜来?”
“老先生,话虽如此,可是给客人吃的东西,总不能也用那些东西糊弄别人,自己吃的时候,倒是可以用那些来试试自己的水平,以此激励自己的进步。”周伯贤回答道。
这个答案让诸葛孔方非常满意,看周伯贤的目光更加柔和了起来。
“周师傅,这位是?”大嘴看见生人便随口问道。
“这是咱们客栈的客人,你先帮我把这些菜给搬到厨房里去,我马上就给大家做晚饭,你先帮我把火给升起来。”周伯贤把大嘴给打发到了后厨。
回到房间的诸葛孔方提起笔来,写好了一道菜谱,交给清风。
“清风,你帮我把这个交给那个小兄弟,让他给我做这道菜。”
“好的,师傅。”清风拿过来就给送了下去。
中途偷偷看了一眼,上面写道。
“金玉满堂团员球,猪肉四两,酱油两勺,大葱一根,盐五勺半,以上材料团成球 ,闯宽油,另一口锅炒糖色,加水勾芡,淋在球上加水,烧熟。”
看见这个菜谱,清风叹了口气自言自语地说道:“师傅,我原本以为是那些宫里的小人作祟,没想到您真的是味觉失灵了,哎!先不管这些了,等哪天找个机会好好跟他谈谈吧!我先把这个给人家送过去吧!”
走到后厨里,找到了周伯贤并把这道菜谱交给周伯贤。
周伯贤先是把今天晚上给众人的菜给炒好端了出去,然后才把诸葛孔方交给的菜做好并且亲自给它送上去。
路过大堂的时候,无双招呼周伯贤过去一块吃饭。
周伯贤做了个稍等的姿势,然后就走了上去。
周伯贤正欲离开,被诸葛孔方叫住了:“小兄弟,等我点评完,你再走可好啊?”
“好吧!那请您快点点评吧!我还没有吃晚饭呢!”周伯贤故意说道。
“一定不耽误你吃晚饭,放心就行。”诸葛孔方说道。
看着周伯贤端上来的碗,和筷子。
“想当年给先皇品菜的时候,我用的可都是银筷子和青花瓷。”诸葛孔方有些嫌弃地说道。
“老先生,小地方比不得京城里,从简吧!”周伯贤说道。
诸葛孔方点了点头也没有继续挑剔。
“厨艺啊!将就四门功课!”