第69章 这他妈也叫食神?(1/1)
“这个说学逗唱。”
“什么呀?师傅,您说错了,是料,功,火,味啊!”清风赶忙在一旁提醒道。
“我这不是考考你嘛?我还不知道这一点?”诸葛孔方有些不满地说道。
“你知道料功火味是哪四门功课吗?”诸葛孔方看向了一旁的周伯贤。
“身为一个厨子自然是清楚的,所谓料就是选料,功就是刀功,火自然是火候,最后一个味是调味。”周伯贤很轻松地说道。
诸葛孔方听完点了点头,然后仔细观察起周伯贤做的菜。
“这个成菜往常通过三个方面来评判他的好坏,分别是色香味,先说你的色,八分吧!糖色炒的太过了,现在尝起来肯定会有些许发苦,但是已经非常不错了。”
“再说它的香味,我认为无可挑剔,闻上去居然有一股海鲜的鲜味,我不知道你是怎么做到的,但总之你有你的秘法,我也不方便打听,总之我喜欢他的香味。”
“说一千,道一万前面两个都是添头,最重要的就是他的味,我尝尝啊!”诸葛孔方有些迫不及待地夹了一筷子,然后放到嘴里细细品味起来。
“这个也是十分!”诸葛孔方满意的说道。
清风却还是以为像以前那样,是百分制的便开口说道:“不好意思,周师傅,您的菜不符合我师傅的口味请回吧!”
“等会清风,这个是满分,和我做的味道已经有个九分相似了。”诸葛孔方忙拦住了清风的动作。
周伯贤看诸葛孔方吃的还算满意,但一直也没有提出来收徒的事情,便以退为进开口说道:“既然客人吃的非常满意,那我就先回去了,盘子放这里就行,我待会过来收。”
周伯贤作势就要离开客房。
还在考虑中的诸葛孔方直接狠下心来说道:“哎,小兄弟,你先等一下,你愿不愿意当我的徒弟啊?”
周伯贤心中暗喜,但表面还是不形于色,整张脸像个没有感情的扑克牌。
“老先生,你说咱们两个也不认识,您张嘴就让我拜您为师,这不太合适吧!毕竟我还没见过你的功夫呢!”周伯贤装出一副不情愿的神色说道。
“大胆,你可知我家先生乃是京城食神?”清风直接抢着说道。
“京城食神?诸葛孔方?先生真的是诸葛孔方?”周伯贤装出一副震惊的神色说道。
“怎么?不像吗?”
“像,像不像我哪知道啊!我又没见过。”周伯贤扭捏地说道。
“想看看我手上的本事?”
“那要是您愿意露两手是最好不过了!”周伯贤说道。
“厨房何在?”
“正在楼下。”
“前面带路!”
“得令,师傅请!”
周伯贤把诸葛孔方给领下了楼。
此时大堂里的众人已经开始吃起饭来,看周伯贤下来便招呼他一块吃。
周伯贤直接说道:“吃什么吃,京城食神诸葛孔方要做饭了,还不过来观摩观摩。”
听见这话,众人都有些不淡定了,尤其是大嘴,好端端的直接没坐稳摔到在地上。
随即就爬起来,跟了上去。
老白听见这话,觉得有些不对劲也是跟上了去。
其余的众人,还沉浸在周伯贤做的美食中,没有去后厨。
周伯贤帮着大嘴在后厨生起火来,诸葛孔方观察了这个后厨一眼,虽然满眼都是对此的嫌弃,但还是强忍住,思索了一番,便选择要做一个简单但考验厨师功底的蛋炒饭。
诸葛孔方把手放在锅上测定着锅上的温度。
这看的周伯贤一阵皱眉,在心里想道:“这尼玛不烫手吗?”
见锅底温度已经差不多了,诸葛孔方从怀里掏出一排刀具来,大大小小的看花了几人的眼睛。
李大嘴咽了一口口水,还是目不转睛的看向食神。
只见食神先是用勺子舀了一勺猪油,放进去。
见油已经热的差不多,双手一震一排鸡蛋飞上天去。
只见食神快速从一排刀具中掏出一把,拿刀的手猛地向上一动就划开了还在半空的鸡蛋。
由于食神的速度快到了极致,所以大嘴只看见眼前一花,然后蛋黄就跑到锅里,至于蛋清和蛋壳则是自己去到了垃圾桶里。
虽然大嘴没有看清食神的动作,但剩下的三人清风,周伯贤和白展堂则都是看清了其动作。
清风由于常年跟在食神身边,眼力早就被练出来,所以他才能看清。
至于周伯贤和白展堂,两人都是世上一线的高手,他们两人的反应力就是食神也比不了,毕竟食神是在灶台上熟练所导致的,而两人都是从实战中练出来的眼力,那些眼力不好的人都是死在了剑下。
周伯贤早就察觉到食神身上有内力波动,现在看到他做菜的过程,这更验证了周伯贤的想法,食神绝对是练过某种功夫的,哪怕其目的主要是为了做饭,也是一个不可小觑的人。
几下食神就操纵着手里的大勺,炒散了鸡蛋,然后把米饭直接下到锅里,用内力直接震散了粘连的米饭,随后周伯贤等人就亲眼看着眼前的蛋炒饭变得粒粒分明,还沾着蛋。
随后震惊周伯贤的事来了,食神用小勺子连着舀了五勺半的咸盐,加到锅里。
此时的大嘴还没有从刚才食神做饭的英姿中走出来,所以就自动忽略了这一点。
清风见到这一幕,只能叹了一口气,又摇了摇头。
很快一盘蛋炒饭就被呈了出来。
李大嘴紧着把这盘饭端到大堂里给众人看。
“看看了,食神做的蛋炒饭。”
周伯贤和白展堂紧随在食神的后面。
“什么蛋炒饭啊?这叫金玉满堂结良缘。”清风纠正道。
大嘴听了后,害羞的挠了挠头,把位置让出来给食神坐下,他则是站在了食神的后面。
“来啊!你们谁先尝尝我的手艺?”诸葛孔方给众人说道。
众人看着眼前这盘品相极好的蛋炒饭都想着先尝尝。
“葵花点。”周伯贤先白展堂一步说出了这句话,众人把先尝菜的机会都让给了周伯贤。
周伯贤拿起筷子,又想起无双还没尝过,便把筷子让给了无双。
无双很兴奋的尝了一大口,然后艰难的咽了下去,大量的盐分,瞬间吸收了她嗓子里的水分,瞬间哑了下来:“贤哥,你也尝尝!”
周伯贤拿起无双刚用过的筷子,尝了一口,那个咸味差点让周伯贤给吐出去,但想到这是食神做出来的菜,都没敢嚼,强给咽了下去。
周伯贤把筷子收起来,给众人都拿了一双筷子说道:“要不大家都尝尝吧!”
看着大家先都是非常感兴趣的尝了一口,然后脸色狂变。
周伯贤和无双会心的笑了起来。
食神也尝了一口,并没有像客栈里的众人那样,脸色并没有什么变化。
见众人还没有评价,食神有些迫不及待说道:“怎么样啊?我的手艺还对得起我这食神的称号吧!”
众人听见这话强忍着要骂脏话的心,再一次躁动了起来,白展堂用手压了一下,然后委婉地说道:“这位老先生,您不觉得这菜咸了点吗?”
其他人也跟着点了点头。
谁知食神听后哈哈大笑起来说道:“这还咸,这才放了五勺半盐,我以前给先皇做菜的时候,放六勺有时候还放八勺呢!”
听见这话,客栈的众人不可置信的说道:“八勺?这人还没齁死!”
“这他妈压根就不是齁不齁死的问题,天天吃这么多的盐,这人都吃的质壁分离了。”周伯贤说了这样莫名其妙的一句话。
众人也没有在意,只是仍然处于那种震惊中。