第40章 顾客来吃饭(1/1)
有一辆马车从东市街踏踏的经过店铺后,不一会,又踏踏的掉头回到姜氏饭馆店门口。
那赶车的仆人下车,放下个小凳子,一个半头白发穿着简单华服的老头掀开车上的门帘,扶着那个仆人走了下来,下车后,深深的吸一口气,确认就是这里。
身后还有个仆人跟随着,车后也还有两个护卫样的人护着,看着就有些小气派。
那老者看着店铺的牌匾,姜氏饭馆,心里确认了,没错,刚刚闻到的香气就是这里传出来的,看来这厨子有些本事。
在店里的姜晓月已经看到了这些人站在店门前,又不进来。看着派头也不小,姜晓月满脸笑容赶紧上前去招呼,让人进门入座。
老头进去后,那美食的香味越发的浓郁,看到有其他的客人在吃自己没有见过的饭食,还吃的津津有味,多看了几眼,发现连桌椅都这般有趣。
姜晓月赶紧倒水端上“老先生,你要吃些什么啊。”
等那位老头入座后,感受背部靠着椅子,感叹这椅子真舒服:“你这都有什么好的饭食,都端上来吧。”
“呃。小店就只有几道特色菜,菜的名字都在这墙上面,客官可以慢慢看一下。”姜晓月看着就他自己一个人,吃不下这么多吧。
老头兴致勃勃的观看了一下菜牌子:“这菜式名字老夫都没有听过,你是这家店铺的东家?”
“是的,我就是这店的老板娘,这些菜都是我的拿手好菜。”姜晓月恭敬道。
“那就你推荐几个我能吃的菜式吧,不用担心,尽管端上来吧。”老者倒是出言宽慰道。
“好嘞,稍等一下,马上去做。”姜晓月听到老者的话,转身去了灶台打算再多做两道菜。
看到井边木盆上还有条前些日子春花送来的鱼,决定做一条野菜豆腐鱼汤吧,端到井边就开始拿刀背砸鱼头,然后利落的刮鱼鳞,开膛破肚。
米饭是已经蒸好的,等菜做好就可以直接蛋炒饭。
到了灶台就开始做菜,点火烧热锅,放多些油,放了姜丝,下锅煎鱼,煎至两面金黄,下了些米酒,这样可以把腥味去除的更到位,倒入开水,等水开了就把鱼汤放到自己定制的砂锅里,砂锅里已经摆好了豆腐,和野菜,接着继续炖。
空隙还把揉好的面团,做了碗面条,面条用开水煮过后,再用凉水冲过,面上铺入自己特制的肉沫酱,搅拌均匀就可以吃了。
做用陶罐放入切好的排骨和野淮山,炖熟加盐就好。
再把自己拿手的红烧肉做好,配上最后的蛋炒饭,齐活,上桌。
王元义坐在桌子上等着,心想自己上次路过这里时,错过了这店的美食,有些可惜,还好自己的鼻子灵敏。看着另一桌子的两人吃完付钱放桌子上就走了,那桌上的碗都吃的干干净净的。
厨房在后院向前厅传来各种香味,越发让人陶醉,自己肚子居然还咕咕了两声,让人忍不住有些脸颊发热,更是对这还没有上桌子的吃食期待着。
等姜晓月把豆腐鱼汤,红烧肉,山药排骨汤,肉拌面,蛋炒饭,全部菜都上桌了后,后见那老者还在盯着菜在发愣。
“老先生,可以开吃了,”
“哦,哦,开吃,开吃。”王元义看着这菜式,都是自己没有见过的,有些不知该如何动手吃。很是惊喜,这味道肯定是不差的,不知道这年纪轻轻的老板娘是怎么把这鱼汤熬煮到奶白色的,配上野菜的碧绿,整体卖相就是不俗。
拿起勺子先喝了两口汤,不仅没有鱼腥味,还鲜美异常,就连着豆腐也是入了鱼的鲜味,入口即化,自己牙口一向不怎么好,这菜很是符合自己的口味。
再吃了一块那红的透亮的肉,顿时眼睛瞪的老大,真是人间美味啊。
真没想到这小小的百川镇还有如此好手艺的人。想想之前在横滨镇县令家聚餐,做出的饭菜也算是琳琅满目了,但是跟眼前这饭菜完全就不是一个档次的,还夸之请的那厨子是之前给皇家宫廷做饭的人,烹饪技艺超群、出类拔萃什么的,做出的鱼汤也还是沾有腥味的,压根就做不出这么香的味道。
这位老者动手吃了起来,看着这表情应该是满意的 ,姜晓月就放下心先去忙。
这一餐王元义是吃那是相当的满意,吃到胃都有些撑不下了,才停下来。还有剩下的没吃完的便赏了他身边的仆人,让那仆人也有幸尝尝这人间美味。
又看到有个客人进门打包了两个包子就匆匆走了。
然后就招呼老板娘过来问话。
姜晓月看着桌子上的菜是老者的仆人在吃,眼角没忍住抽搐了两下,这贵人都是这样的吗,吃剩的给下人。
"老板娘,你的手艺不俗啊,老夫活了这么多年,第一次吃到如此美味的饭食。"
姜晓月看到他说的如此的诚恳,谦虚的道“哪里,哪里,只要老先生不嫌弃便好。”
“不用谦虚,老夫说的是实话,对了,刚刚那个客人没有在店里吃食,打包带走的是什么。”问出自己看到的。
“哦,那客人打包了两个鲜肉包子,也是种吃食来着,是用白面做的,里面可以包着肉,和包着菜。还有绿豆糕,也是自家做的。其他吃食不好打包,这包子和糕点是可以打包带走的。”姜晓月顺嘴说了一下自己做的包子和绿豆糕。
“老先生,要不也打包一些带上,路上可以吃。”
“可以,那就多来几个。”王元义自己没有吃过,觉得这菜都做的这么好吃,想必那叫包子的吃食也是相当不错。
“好嘞,这包子要热的时候最好吃,老先生,包子冷了,最好热一下再吃。”姜晓月嘱咐了一下,看到自己今天的包子都卖出去了,很是高兴。
等那仆人也吃完了,王元义也是赶时间就告辞离去。走的时候那仆人接过姜晓月用油纸包好的包子和绿豆糕,也没有问这顿饭钱多少,直接给出了一两银子算作饭钱,转身时还说多的当作是给老板娘的打赏。