第60章 猪脚姜（1/1）

趁着泰勒去买醋的功夫，姜晓月先把整个猪脚剁成块，先浸泡在水里去除血水，为了更好的去除腥味，还放了些姜和料酒。

这里的猪肉都是没有阉的，肉的骚味会特别重，所以姜晓月每次做猪肉都要花费一番功夫好好的去腥。

这里的人都习惯了肉带着腥味的吃法。姜晓月可不行，只能好好做到去除腥味的肉，所以饭店的红烧肉和带肉的菜式才会大受欢迎。

把泡过水的猪脚再焯一遍水，放些油爆炒姜块，等泰勒拿回自己要的材料，就倒入大量的醋和一些些酒，放适量的糖，大火烧开，放入猪脚炖煮一个时辰。

再按人头煮了好几个鸡蛋，煮好后就剥了外壳放入猪脚姜里炖。

等大火炖的差不多就转小火炖，感觉差不多就用筷子戳一戳，可以戳透猪脚的肉那就是炖够味道，完美出锅。

在炖猪脚的时候，不断有诱人的香味传出引得大家都频频向厨房看，酸辣中带甜的味道，就连黑豆都口水流了一地，一直汪汪的不停。

泰勒有些紧张的到姜晓月面前，迅速的看了她一眼，眼中的爱意一闪而过。

听到动静抬头，姜晓月已经看到他背着的手拿着东西，还是好奇的问一嘴：“怎么了，你有什么要给我。”

“给你，各种口味的蜜饯。”泰勒眼睛不敢看向她，若无其事道。

姜晓月皱着眉头，看到蜜饯就觉得嘴巴苦，自己在喝调理药的时候天天吃蜜饯，现在药都喝完了还给自己蜜饯，这个呆子：“又是蜜饯啊，要不下次你给我买些其他的呗。”

泰勒一时有些手足无措，拿着蜜饯的手不知怎么放：“你、你不喜欢蜜饯了吗，那你喜欢吃什么。”

姜晓月看出了他的不自在，宛然一笑还是伸手接过了蜜饯：“也不是不喜欢，只是这蜜饯吃多了不好，下次你买些其他什么糕点类的吧。”

“好。”泰勒看晓月接了蜜饯松了一口气。

当猪脚焖好了后，姜晓月第一个先夹了一块来试吃，将猪脚姜放入嘴中咀嚼，猪脚是肥而不腻、但是味道没有自己吃过的味道好，心想可能是材料的味道，没有甜醋，多放了些糖，一股酸中带着的甜顿时占满了口腔，不过也是好吃的。

泰吉看着姜晓月吃的表情没有很满意，以为是不好吃：“晓月姐，味道怎么样，好不好吃。”

姜晓月也夹了一块给他尝尝：“来，你自己尝尝。”

来福看到也在旁边张开嘴巴：“啊，”姜晓月也夹了一块放他嘴巴里。

“很好吃，甜甜的味道。猪脚一咬就烂，真好吃。”泰吉吃完还意犹未尽。

“快，开饭吧，等会允许你们多吃几块。”

“好耶。”两人很积极的收拾碗筷上桌。

吃饭的时候泰勒也是大口的吃着猪脚肉，微微透着姜块的辛辣，富有弹性却没有筋韧的感觉，老姜炖的辛辣也是恰到好处，酸甜辣咸的味道在唇齿间流转留香，余味无穷。

谁也没想到简单的猪脚还可以这样煮，连汤汁都是甜甜的。泰勒在吃饭的同时迅速地望了一眼姜晓月，深邃的眼眸闪过一丝深意。

一个猪脚一餐全部吃完，连汤汁都被泰勒拿来拌饭吃。

今年的冬天，百川镇的张员外的娘家陈家的老夫人照例从水沟镇带着家眷来百川镇看望自己的女儿，顺便来这府上住些日子。

如今是冬天，天气已经算是寒冷，还没有下雪，所以路上的行程便快些，三辆马车行了三天才进入百川镇，刚到张府前，天空便下起了鹅毛般的雪花。

陈氏前几日便接到信，知道母亲带着二嫂和侄儿便是今日到，早早就等着，还派人一直在大门等候，听到仆人传话老夫人的马车到了，才带着自己的一双儿女匆匆出去迎接。

小陈氏看着人下马车，赶紧让人上前去扶陈老妇：“娘，你们总算来了，还好到了才下雪，不然下着雪行马车可是麻烦。”

等陈老妇下车后，小陈氏才上前扶着她的手臂。

陈老妇是一个身材微胖，长相笑起来很是喜庆的老人，天冷穿了好些套衣物，显得更是圆滚。年近三十多才生下陈柔儿，很是宠爱。她一见陈柔儿的气色，便知道过得还不错。

陈氏笑呵呵的拍拍小陈氏的手：“我们这是运气好哩。”

小陈氏看到另外一辆马车上下来的人，便喊了一声：“二嫂好，这便长宇吧，久了不见都长这么大了。”

二嫂刘氏也长的很是喜庆，圆圆滚滚的模样，身后还跟着一个小孩。

刘氏对着自己的儿子说到：“哎，长宇，这是你姑姑，快叫人。”

“姑姑好，表弟表妹好。”陈长宇笑着对小陈氏行了个礼，之前是有跟着奶奶来过姑姑这，很是热情的叫人。

小陈氏身后跟着的两个小孩也跟着喊了声：“外祖母好，舅母好，表哥好。”

“哎，这是雪儿和明轩吧，都长这么大了，长的真是可人。”刘氏连忙应声，看着这两个孩子，心想这长的真水灵啊，说明啥，还不是家里吃的好啊。

“哎，都是好孩子，何必自己出来接，外面天冷，别带着孩子受罪哩。”陈老妇很是高兴，摸了下陈氏的手道。

“娘，这不是想你了，想快些见到你。”小陈氏有些撒娇的对陈老妇说。

陈老妇听到笑的脸上的皱纹都深两个度：“你啊，都当娘的人了，可不能这样。”

“我们快些进去，下雪了，外面冷。”

小陈氏对着明轩说：“雪儿和明轩先带你表哥先快些进去，外面冷，带着去炕上暖和些，去吃些新鲜的吃食。”小陈氏很是喜欢这个嘴甜的侄子。

“哇，谢谢姑姑，我最喜欢吃食了，我们快些进去吧。”长宇听到有吃的，很是开心的回答，立马就拉着明轩先行跑进去了。

雪儿见状也赶紧跟在后面喊：“表哥等等我。”

小陈氏赶紧让下人跟上去，看着不要让人摔倒。

“娘，二嫂，天气这么冷，这一路上还顺利吗？”陈氏扶着陈老妇往宅子里走。