第68章 橘子罐头（1/1）

男人见这姑娘有想买的意向，赶紧拿出一个剥开递过去，“姑娘，你尝尝，酸酸甜甜哩。这果子是个稀罕物，我们这都没有的，是从别处运来卖的。”

姜晓月尝了一块，确实是酸酸甜甜，偏酸的多，水分也是足的，自己是还能接受这个程度的味道，剩下一块给了旁边的泰勒。

看着递来自己从来没有吃过的果子，泰勒盯着那只白皙的手，有些愣住。

“发什么呆，快尝尝好不好吃啊。”姜晓月用手肘碰了他一下。

泰勒接过放嘴里，瞬间眉头就皱了起来。

“怎么样，好吃吧，”姜晓月揶揄的问。

“嗯，好吃。”有些不自然的回答。

姜晓月转头就问那大哥，“大哥，这些我都要，你可以便宜一些不？”

男人听到这姑娘说都要着这些果子，一时高兴极了，终于有个识货的人了。听到要便宜价格就有些迟疑，“姑娘，不瞒你说，这价格我可以卖你四十五纹一斤，不能再便宜多了。我也是从商客拿高价拿货的，才会卖这么贵哩。”

看着男人算是真诚的份上，“那行，这些我都要了，你帮忙送到东街尾的姜氏饭馆吧，你家里的那几筐也一起送到店铺里，一起给你结算。”

“哎，好的，”男人一听这人说全部都要了，兴高采烈的挑着两筐果子跟着她走。之后还回家一趟，把剩下的果子都给人挑去。

过了秤，一起花了五两银子。姜晓月其实很喜欢吃橘子，看到有就买了回去，吃不完想着可以做成罐头。

“啊姐，这果子、酸的。”来福拿着吃了一半的橘子跟姜晓月说。

“不酸啊，好吃。”姜晓月接过随手塞嘴里。

来福看阿姐吃了，说好吃，满脸的疑惑，又去拿了一个果子剥开，吃了一口，小脸皱了起来，“酸的。”扔下手中的橘子跑开了。

黑豆看到地上的果子，跑去嗅了一下味也跑开了。

酸吗？姜晓月又吃了一个，心想这不是挺好吃的。

又让泰勒去买了四十个的小陶瓷，还让做了陶罐的木塞。这样可以保存的久些，可以慢慢吃。

橘子罐头其实也算是简单，就是过程要有耐心。

第一步就是要先给橘子剥皮，剥皮了还要给掰成一瓣一瓣的。有好几筐的橘子，姜晓月自己当然不可能自己一人剥完，叫上泰勒和泰吉一起帮忙，来福就在帮忙打酱油，一起在剥橘子皮，整个院子有充满了橘子皮的香味。

“晓月姐，这个果子的皮好香啊。”泰吉很喜欢这个果子皮的味道。

“可以把皮放房间，可以去味。也可以晒干，泡水。”

“泡水好喝吗？”不会也是酸的吧。

“可以试试，等这些剥完，你就把皮清洗一下，晒干。”姜晓月也想试试是什么没味道。

“好。”泰吉埋头动手剥皮。

剥好的橘子要放到锅里煮两分钟，再捞出来放凉。再仔细的处理橘子外层的白色经络，要慢慢的处理。换一个小砂锅，加适量的水放入糖块，大火煮到融化。

放入橘子用小火熬煮几分钟，再次捞出放凉，就装进小陶罐子里，陶罐装至八分满后就倒些熬煮后的糖水。

陶罐用木塞加密盖好后，怕不怎么密封，还给罐头外面给涂了一层蜡，这样可以储存的久些，等个十来天左右才可以吃。

百川镇是偏僻的小镇，过年最最热闹的也就是集市了，没有什么表演节目的人，没有胸口碎大石，也没有文人的灯会。更多的是过路的商客，卖各种各样的商品。

到了大年三十的时候，店铺也被泰勒收拾干净。

姜晓月心里想着准备犒劳大家一下，“泰勒，我们包饺子吧。”趁着天气冷可以冻起来。

“什么是饺子？”泰勒听到本想说好的，但是想到自己不知道什么是饺子。

“哦，就是一种吃食，像包子差不多，里面包各种不一样的馅。”

“那是跟鲜肉包子一样的做法吗？”

“不是，我教你！”

泰吉听到要做新的吃食，很是高兴，“晓月姐，我也要学做饺子。”

“好，我们一起学。”让泰勒先去准备细粮面。

带领大家一起包饺子，在现代过年北方都是要吃饺子的，寓意着团团圆圆。姜晓月不是北方人，但是也是很喜欢吃饺子的，尤其是猪肉白菜馅的 。

这里没有这个说法，也知道这里的人过年都很简单，就是好好的吃一顿好的。

姜晓月也不管这么多，都是按着自己的喜好来，自己想吃什么就吃什么。最开心的肯定是来福，之前从来没有经历过可以天天吃到饱，现在还可以有很多不一样的吃食，天天吃到肚子撑。

冬日里没有新鲜的菜，就全部包肉馅的，包猪肉馅和羊肉馅的，肉馅里面再加上些香菇和冬笋，把肉馅剁了调制好，把提前发好的面团拿出。

都做院子里的桌子上，把面团搓成长条，分成大小一样的小团。用自制的木棒先擀几个饺子皮，然后再用饺子皮上包肉，还捻成金元宝的形状。

姜晓月给泰勒先行示范，“看我的动作，这饺子皮薄，跟包包子不一样，其实我包的也不是特别的好，只要不要露馅就是可以的。”

泰勒呼吸有些急促，盯着那双白皙的手在自己面前捻饺子，手指甲都透着亮光。

“怎么样，是不是很简单，你学会了吗？”姜晓月看着人没回话，以为是已经学会了。

“没，你再包几个我看看。”

泰吉和来福也在旁边看着，听到泰勒说没有学会，有些许疑惑的看了一眼他。

泰勒察觉到自己弟弟的目光，有些发窘。

“晓月姐，我学会了，我可以动手包吗？”泰吉和来福也在旁边看着，

“当然可以，我在包两个给你们看看，不用包的很漂亮，反正都是自己的吃的。

泰吉和来福都兴致勃勃认真看，觉得很好玩。

看完后都纷纷上手尝试包饺子，包出来的一个个都很丑，饺子反正是要放入锅中煮的，只要包好不要露馅就好。

姜晓月看要包的饺子太多，就进行了分工，让泰吉来擀饺子皮，这小子手劲大，擀的饺子皮那是又薄又好看。

姜晓月便坐在泰勒的身边，手把手的教他怎么包的饺子才是好看的。