第114章 上新菜（1/1）

店铺后面又陆陆续续来人，很多人打了饭菜都是坐在桌子上就开始吃，一开始还只是扒拉着吃，吃了几口后就狼吞虎咽起来。

在同条街上开店铺的人也被这香味引来这姜氏饭馆，一时有些嫉妒这生意好。

看着别人都吃的香，也没有忍住跟着人拿着餐盘打了四个菜，吃过后直呼太过瘾。

看到还有免费的骨头汤，这汤里面还加了有菜，汤汁浓郁，口感也是非常鲜美。

别人再店铺里消费后都是喝好几碗，那人于是又回到自家的店铺去拿了大海碗，回到姜氏饭馆打了些免费鲜美的骨头汤。

又打了份饭菜就跟姜晓月说把餐盘拿回家去跟家人一起吃，说吃完再把盘子给送回来。

姜晓月听他说是这条街上的邻居，也就同意了她这么做，来消费的顾客也不至于要骗一个餐盘回去，再说一个餐盘也不值什么钱。

等到中午时分，很多码头扛活的工人纷纷跑来姜氏饭馆的店铺，昨日没有吃过瘾，今日便来吃个过瘾。

来到店里发现，荤菜都快没了，只剩素菜还有些，直呼老板娘这菜卖的太快。

赶紧手快的拿餐盘打菜，生怕再迟些就没菜了。

“快，老板娘，我要这豆腐包肉和酸辣土豆丝。”

姜晓月听到噗嗤一笑，“这叫酿豆腐，”给他打了三大块酿豆腐，还给舀了半勺的汤汁浇在饭上。

姜晓做菜是很舍得放油，连汤汁有的油光光的，这个年代的人很是缺油水，家里做菜不可能会放这么多的油，所以敢苦力的来这里吃一份饭可以吃的饱，还有免费有料的汤喝，吃过的人都是觉得很值得。

“老板娘，那酿豆腐的给后面的留些。”排在后面的人听到赶紧喊话，不然轮到自己就没有了。

“对，对，给后面排队的人留些。”

午时还没有过店铺的四个菜也是很快的买完，后面来的人都没有买到，直呼让老板娘明日准备菜的量要多些。

店铺关门后，见姜晓月用扁担挑着两个木桶去街尾处挑水回来，要先把顾客吃完得餐盘给洗干净。

收拾干净店铺的卫生后，带着泰吉买完后就去了靠近码头外边的摊子街道，去看看有什么菜可以采买。

看到热闹非凡的场景，很多人在摊子前吆喝，两人在码头上转了转，发现很多人卖各种各样的鱼，估计是渔民，自己打捞了鱼到这里来卖的，但是好像买的人不多，估计这的人都不怎么会吃鱼。

“晓月姐，你看那个，是什么来的？他的壳看着真好看。”泰吉刚好经过一个摊子，看到一个桶里装着一个个漂亮的小东西，吸引了他的目光。

姜晓月顺着他说的看去，“这是蛤蜊，也是可以吃的。”

“哎，姑娘知道这叫蛤喇啊，不过我们这叫花壳，要不要买上一些，虽然肉不多，但是也可以给小孩熬个汤尝尝鲜。”

摊子上的小贩今天去河上捞了几条鱼，顺带捡了一小桶花壳到这街上碰碰运气，鱼早早就已经低价卖出，花壳这玩意没有什么肉，没什么人会花钱买来吃，要是喜欢是可以到河边去捡，本来打算拿回去给小孩玩的，看到有人问，赶忙招呼着。

“你这花壳怎么卖？”姜晓月想到了可以做辣炒蛤蜊，原汁蛤蜊，蛤蜊汤，蛤蜊冬瓜汤等等。

“这也不是什么稀奇的，你要是买下，这桶都给你一起拿去，给个二十来文的辛苦费就好。”小贩讨好的笑着，这不值钱的，河边多的是，多少钱都是自己赚。

“行。”姜晓月直接掏钱买下来。

那小贩接过钱后把那桶花壳给到他们就转身麻溜跑的没影，深怕他们两时刻反悔说不买要找他退钱。

一边在叫喊的小贩看到他们的交易都集体傻眼了，还真有傻子掏钱买那河边都是的玩意，心里很是不爽，早知道自己也去捡那玩意，说不定还真能卖出。

"哎，姑娘，来看看我的鱼，今日扑抓的，新鲜的很。"

“对，也来看看我的，我这是稀奇的大王八，很适合回家熬汤喝。”

“…………”

一时很多小贩对姜晓月两人都很是热情起来，说不定看着看着就买下了自己家的东西。

姜晓月最后还是买了两条鱼，打算用来熬汤，还买了些海带，打算做凉拌海带丝。

回到家里，姜晓月就清理起蛤喇，加盐放到水里先泡上半个时辰，泡好后就把蛤喇用清水洗了两遍，分了一些出来做蛤喇汤，剩下的直接做爆炒蛤喇。

做汤就是简单些，直接用水烧开后，放入蛤喇，再放些姜丝，一起熬煮，等蛤喇的壳打开后，再放些盐，和青菜叶。

再接着就起锅烧油，下葱，姜，蒜先爆炒出香味，就倒入清洗好的蛤喇，翻炒均匀，等蛤喇被炒的开了口就放盐和酱油，再锅的边缘加些水，盖上盖子焖一小会，就可以起锅。

泰吉也是帮忙盛好饭放桌子上，等晓月姐一炒好菜，就从她手中接过盘子端出桌子上。

“你小心些，刚出锅的菜烫手。”姜晓月哪里会不知道他的心思。

“嗯嗯，我会注意的。”

两人坐在院子里吃着香喷喷的晚饭，姜晓月很是喜欢吃蛤喇汤，蛤喇的肉质鲜美，吃的出是新鲜抓的。

泰吉则是很喜欢吃爆炒蛤喇，一口一个蛤喇肉，嗦的飞快，再喝一口蛤喇汤，不一会桌子上就推了很多的蛤喇壳。

等吃完才发现自己把一盘子的蛤喇都干掉了，摸摸自己的肚子，再看晓月姐的桌面才吃掉一些些壳，自己这也太贪吃，一时有些愧疚，“晓月姐，对不起，我不应该吃这么多的，你都没有吃多少。”

姜晓月听到这话哑然失笑，这小孩的心思就是过于敏感，“不用说对不起，你还小，正是在长身体的时候，多吃些长的快，但是千万不要吃太撑，适量就好。再说我也吃了不少啊，两碗的蛤喇汤呢。”

泰吉挠挠头，“可是晓月姐你做的菜实在是太好吃了，我不想吃撑都不行。”

姜晓月皱着眉捏了捏他的鼻子，“听姐姐的话，在这虽然不缺吃的，可不能每次都吃撑，会肚子疼，每餐吃个八分饱就好，往后姐姐还会煮更多好吃的给你吃。”

泰吉这才露出笑容，“嗯嗯，好，我听晓月姐的。”