第68章 五香蛋（1/1）

李如意把签订好的契约书，收到刚买的牛皮纸袋子里保存好，这可都是银子。

“那咱们就开干吧！卢婶子手艺不错，我教一遍应该就会了。”

刚才来店里吃馄饨的客人已经给钱离开，现在正好没人。

她刚才看过了，店铺里面还有一个小灶台，还有一个大的瓦罐，正好可以用来煮茶叶蛋。

“先把鸡蛋洗干净，清水煮到八成熟。”

“煮熟后过一遍凉水，用小勺子把蛋壳敲碎~”

李星柏拿起一个试了试：“这样？”

李如意看着宛如被切腹的鸡蛋，这个蛋废了。

“二哥，是把蛋壳敲碎，不是把鸡蛋敲碎。

像这样，敲的裂纹细密但是不能裂开，这样才行！”

卢柳枝拿起一个试了试，果然是手艺人，比李如意的敲的还好上一点。

李如意把敲坏的鸡蛋掰开，蛋清给了珠珠，蛋黄给了李星柏。

“卢婶子，珠珠现在的身体，不能吃蛋黄，但是可以吃少量的蛋清。”

卢柳枝记下后，大家继续敲蛋壳的工作。

六十多个鸡蛋，大家敲了好一会儿，卢柳枝中间还出去卖掉 了几碗馄饨。

在后厨藏着敲鸡蛋的三人，有种开黑作坊的感觉。

敲完鸡蛋后，接下来第三个步骤。

瓦罐里面重新加水煮开，李如意从让赵芳芳回去拿来的包袱里，抓了一把粉末出来。

“有煮汤料的布包吗？给我一个。”

卢柳枝找出一个，用热水烫了烫后交给李如意：“这个大小合适吗？”

李如意把未知粉末放进布包里，做成了一个简易的料包，又往里面抓了两大把红茶。

有料包隔着，香料不会在瓦罐里面乱跑，煮出来的茶叶蛋也不会吃一嘴的渣子。

“这个大小够了，接下来放酱油，盐，再次煮开之后，把鸡蛋放进去就可以。

要记住，这个汤汁，一定要盖过鸡蛋，不然不入味。”

料包一入热水，瓦罐里面顿时升起一阵浓厚的香味。

李星柏越闻越熟悉，这不是家里炖肉用的那些料嘛！

和茶叶放一起，竟然有这么香！

比肉还香！

卢柳枝不可置信的看着眼前的瓦罐儿，“竟然还可以这么做？！”

李如意把灶台里的火改成小火，让鸡蛋慢慢入味。

“怎么样，光这个香味儿，是不是就让人想吃？”

卢柳枝表示极大的肯定，“这个做出来，一定很多人喜欢！”

话音刚落，店外就有人闻着味儿进来了，眼巴巴的往里瞅。

“老板娘，你家做什么呢？！

这么香！赶紧来一份尝尝！”

卢柳枝看向李如意，征求她的意见。

李如意很满意卢柳枝的动作，不居于人前，明白自己的位置。

会做人，好感度加一~

她走出来，对着外面的客人满脸笑意的说道：

“不好意思，这是店里的新菜品，五香蛋。

现在刚开始做，还没入味，明天早上才能出锅。

客官您要想吃，明天一早来，五文钱一份，先到先得！”

名字李如意临时换了一个，茶叶蛋大家都不爱吃，要是直接说茶叶蛋，可能兴趣减少一半。

五香蛋，听着就香。

外面的顾客一听，好几位都擦着口水，惋惜的说道：

“哎呀，这么香的味道，今晚上怕是睡不好了！”

“可不是呗，也太香了！”

不过顾客来了，李如意没有把人放走的道理：

“您要不先吃一碗我们家的馄饨？

皮儿滑馅足，入口生香！”

外面的顾客们一听，纷纷入座：

“行吧，来一碗！”

“哎呦，你这小姑娘，真会做生意！”

卢柳枝赶忙去忙活，赵芳芳帮她看着珠珠。

李星柏感叹道：“如意，你可真行。”

李如意顺势给二哥传授一些生意经：

“反正都是为了口吃的，卖不了这个，当然要卖另一个。

而且，这么勾着他们，明天来的人更多。”

李星柏似懂非懂的点了点头：“如意，你这都从哪里学来的？”

李如意往炉灶里面加了把火，随便想了个说法糊弄道：

“今天下午刚学的。

就咱们去的那些茶庄酒楼，我都在外面看了看。

有一家买吃食的店铺看起来人超多，才刚过中午，就开始赶客人了，让他们明天再来。

客人们也不恼，一个个的都想着明天再来，还跟别人说，这家店虽然难买但是好吃。

我这就用上了，现在看来，效果还不错。”

李星柏立马深刻反省道：“我光顾着进去让人看看我们的茶叶，一点也没有注意周围。

你这么一说，我才想起来，咱们来城里，不光卖茶叶，还要长见识。

是我太急功近利了。”

李如意顺势安慰道：“二哥，咱们还有时间，不着急，慢慢来嘛！”

店门口，被香味吸引来的顾客越来越多。

但是都被卢柳枝用同样的话术应付了过去，顺便还给安利了一碗馄饨。

天色越来越黑，街上的人也都越来越少。

李如意撤了灶台里的火，盖上了盖子，也盖住了香味。

“茶叶蛋用小火煮半个时辰，然后泡着就行了。

一晚上的时间，足够入味。”

卢柳枝关上店铺的门，现在馄饨的材料也卖光了，再来客人，可没有的卖。

“如意小姐，看来明天会有很多人来买五香蛋。”

刚才大家已经互通了姓名，李如意不想让卢柳枝喊自己小神医。

神医这个称号让人感觉脚底不踏实，德不配位。

卢柳枝就坚持称呼李如意为“如意小姐”。

虽然李如意也不太喜欢小姐这个称呼，但是相对于神医，还是妥协了。

李如意从锅里捞出一个茶叶蛋，放在一旁凉一凉。

“之前我也没有卖过，先卖一天试试，要是买的人多，咱们再做调整。”

她慢悠悠的扒开鸡蛋，蛋清上已经有了浅浅的红色蜘蛛纹路，十分好看。

“嗯，的确还差点儿事儿。

明天什么时候开门？我们来帮忙。”

卢柳枝擦着店里桌子，抬头说道：

“卯时三刻左右，咱们的城门卯时开门，集市送货的货郎才能进来。”

卯时是早上五点，三刻是四十五分钟，也就是早上五点四十五。

真早。