第49章 重回大厅（1/1）

若说太阳城里最优秀，足称杰出的几位服务员，那么至少其中，一定有我在这里的第二位师傅－－刘增田。

因为通常都习惯师傅师傅的呼喊，加之在一起的时间没有太久，所以名字倒也不敢说十足十的准确，但至少姓氏是不二的。

那还是第一次的，我见到穆阳师傅求人帮忙，为了我。

终究要值台了。

在门厅度过两三个月的时光，我以“优异的成绩”被师傅、领班、经理认可，准许我更进一步的，登上二楼，学习值台。

穆阳师傅就在这样一个情景下，对我说了声祝福的话，而后看着对“二楼”几乎一无所知的我，想想不放心，他陪着我，首先迈上二楼。

望着他迈步的背影，这位对我始终严厉的师傅，心肠里的热，让我很感觉温暖。

我自问是一个生活在如冰一样单调乏味人生里的人。

父母忙着夫妻爱情。

狗儿们鞍前马后。

我，很多时候都是一种“透明人”的角色，不打扰，不打扰生活、不打扰聊天、不打扰休息、不打扰吃饭……

我活的始终很平淡，平淡如水，在北方、在冬日，亦如冰。

“老刘，这个是我徒弟。你好好带，别让那些乌烟瘴气的事情把他学坏了。……王经理那边也是这么说的。”穆阳师傅对刘增田叙述有关我，听得出，语气里是穆阳师傅极少出现的带着恳求的语气。

除了提到“王经理”时严肃一点外。

“来，见见你的新师傅。老刘，罗才这人还行，就是刚做服务员，思想还有点呆。你多教教他。”

“哎，刘师傅好。”我和两位师傅坐在大厅的一个拐角的包厢里。隔着一整面的玻璃幕墙，与大厅的暗色调不同，明晃晃泛着仿佛“金色”光辉的走廊里，能看见再远处，一条狭长的铺着进口地毯的长廊，仿佛“丝绸之路”一样，左右两边的包房中，便是属于客人的欢乐天堂，和属于我们服务员的“小小天地”。

“行，没事！穆阳你忙去吧，这事儿我心里有数。”刘立辉是个很沉稳性子的男人，年龄比穆阳师傅更大，已经有二十七八岁了，是从南方北漂来的，少有的“高大壮汉”。

自然，这雄壮主要是和南方人的更多娇小玲珑身材相比。

按着北方来看，应该算是“标准身材”。略壮一点点。

“以前做过大厅服务员没有？”穆阳走后，刘增田询问我。

“做过，不过那是个演艺大厅，和这里完全KTV的，不太一样。”我解释。

“行，做过就行。主要能受得了咱们这的环境。”刘增田带着我在大厅里游走，介绍总共八张台面、八个包厢，因为是开放式大厅，所以有着和歌舞厅差不多的布局，前方大屏幕前，也有可以供人跳舞的小小舞池。

“我们这主要就是客人唱歌，一两桌时候还好，忙起来八桌同时上人时候，记住首要一点一定要看好台面，顾客走了一定要记得让他们买单。否则顾客真走了，忘记去收银台付钱……别小瞧一桌台面，我们这是高档地方，大厅消费虽然没有包房高，但一桌下来，也差不多几百上千块钱，有时候一千多两千多也有可能。－－跑单是要服务员自己买单的。这一点是我们工作忙起来最需要记住的地方。”刘增田一边带我认识环境，一边继续对我说：“还有就是，记住不要像外面低挡音乐厅那样开口向客人索要小费。这种事在太阳城只要发现，一律开除，连工资都拿不到。”

打开功放，喊DJ室放一张舒缓优雅音乐的CD。

大厅里响起音乐。

放下内线电话，刘增田师傅找我坐下来，说：“现在没事儿，没有客人，我们可以坐下来稍微歇一会儿。这里不比门岗，没那么累。”

点燃一支烟，他拿起一个烟灰缸放在台前身边，接着说：“声音受得了吗？我们这里是美国犀牌音响，上万块一套，这大厅的更贵些，在有几十万。这里是音乐厅，音响器材都很专业，尤其是低音炮，这东西的声音很带感，一响起来，你都能听见大厅门窗都能发出轰吱啦，轰吱啦的声音。这要是开在居民楼里，就这音响，就在被人投诉，根本干不了这一行。也就咱们太阳城，用得起这么好的东西。－－不过我们不是客人，客人只是来这里消费一小会儿，然后就走了。我们不同，我们需要整整十二个小时在这里待着，时间长了耳膜都受不了，所以很累。”

我点头听着，兜里四块五一盒的红山茶也不好意思拿出来请师傅抽。

月薪五百块的我，没了瓶盖和小费，生活的其实算拮据。

唯一好的就是天天有在认真工作，没时间待在家里、或访友喝酒、或出门消费，因此看起来也还算过得去。

“师傅放心，我从小听音乐长大的。这里声音好听，我一点都不觉得难受辛苦。”

刘增田师傅见我说的认真也真诚，审视的目光略微放松，点点头，笑了笑，接着说：“还有我们这里有小姐，客人来了基本都会找小姐。你之前遇到过这种情况吗？”

“……少。我以前工作的地方包间比较封闭，我基本上看不见她们。就点桌面的时候会喊一声，姐。”

刘增田师傅点点头，似乎也工作过那样的地方，一目了然的感觉。他想了想，说：“喊姐也不是不行，就是有些麻烦，容易被客人误会。……穆阳有没有教过你？”

“有教过有教过，应该称呼，女士？”我试探着问。

门厅时遇到女客人，都是可以一律这样称呼的。

刘增田师傅想了下，说：“这个称呼行。等以后混的熟了，人脸认全些，你就可以连名字加个姐字一起称呼，这样就没问题。其实以你的年纪，喊声，姨，也是没问题的。要在我们南方，还可以喊‘美女’，但在你们这里，北方不太行，容易被误会。”

“哦！师傅原来是南方人？！”我听到这多了兴奋，那是一种从来没见识过外面世界样子的我，第一次遇见“从未遇见过的南方”人的那种好奇、新鲜、神秘、喜悦的综合情感。

“是，我是南方来的。太阳城里不止我一个南方人，老何也是，就是那边值贵宾包的优秀服务员其中一个。”

“贵宾包？！听说老赚钱了！”我听的眉飞色舞，优秀服务员啊！我人生满满的追求。

刘增田师傅见我兴奋憧憬的样子，笑了，仔细说给我听：“我们太阳城总共有二十几个服务员。而其中最好的有四个。分别是你之前的师傅穆阳，我，还有贵宾包的老何，以及雷子。不过雷子的女朋友是这里的小姐，你没事要躲他远点，别得罪他，也尽量别接触。……小姐啊，和我们终究不同路。”

“哦……”我似懂非懂的听着，一些人生道理，情感伤痛，我还根本不知道。我只知道，师傅是为我好，所以我要把话牢牢记下来。

刘增田师傅继续说：“我已经二十七八岁了，在服务行业里算是年纪很大，很老的人了。老何与我同年。我们从南方跑北方来，说到底就是捞金，来这里赚钱。……最先有服务行业的是南方，那时候可能是八九年，我九一年进入这行的，老何九二年。……后来南方娱乐场所不景气，赚的没有北方多，我们才来的北方做服务员，想多赚几个钱，回家讨个婆娘。”

“那会儿算得上服务员的黄金时代，什么领班经理，给钱多也没人愿意干。再高工资，还能有酒水提成小费多么？呵呵。”

刘增田师傅说到这认真看我一眼，说：“记住，服务员永远都是服务员。咱们就实实在在赚钱。那些领班经理的路，和我们的不一样。你家又不是什么地方豪绅，根本就走不通，走不住。”

我似模似样的听着。

其实我只是想做个“杰出”服务员，而并没有奢望过做领班、经理那样的管理者。

刘增田师傅见我似懂非懂的样子，想想，也没深解释。

必定我还没有足够的工作、生活阅历，这些都是年龄增长到一定年纪，才会明白、感悟到的事情。

“师傅，那你做服务员这么多年，一定赚了很多钱吧？”

“还行。但比不得你们钢城这里的梦歌音乐厅。那里的服务员真牛，做到老板都不敢过去，服务员自己运营音乐厅，买水果啤酒卖给客人，几年下来，几乎每个服务员都是开着轿车上下班，买房买三居室的都有。不过后来音乐厅被他们搞黄了。－－我与老何和他们相比，算是好服务员那一种吧。我们无论怎么精怎么滑，都不会对老板有不尊重。”

“……我出来工作十来年，攒了能有四万多块钱。”

“天啊！这么多？！”

要知道，纪元九八年九九年那会儿，门童这么辛苦的工作，也只不过月薪五百元。

“是啊，服务员的黄金时代。我这还是喜欢乱花钱，要不然更多！……老何，和我同乡，知道他存了多少么？四十万！整整四十万。”

“我的天啊！老何这么厉害啊！”我很惊叹。

不过，这个数字在当时的我心中，已经无法形成准确概念。

在购买一户房基本两万元以内的时代，四十万……

那基本就是好多好多钱的意思吧。

“那师傅，你……怎么攒这么少？”我倒是更好奇这一点。

刘增田师傅一拍大腿，也谈不上沮丧，只是如此想了想，说：“我都花在女人肚皮上面去了。要不然的话，也应该和老何有差不多的钱。……哎，所以师傅对你说，小姐就是这么回事，有钱时候，你是爷。等把你钱掏光了，她也就走人跑路了。和小姐谈感情……没什么意思。除非，是那种年纪大了从良的，还能看着人选选要不要。不过小姐这行很辛苦，到时候人老了身子也不行……也不知道谁还会要。”

我就这么听着，听着。

感觉刘增田师傅是一个很有阅历的人。我跟着他学习，能够受益良多。

而师傅说的话也很有道理：出来苦，认认真真工作，就应该一心赚钱，本本分分，别有那么多不老实的行为。

我们是服务员，不是金主。

我们大男子主义，不花女人的钱。

小姐的确一个个都很漂亮，花枝招展。

可是我们兜里的钱，穷尽所能，也冒充不了金主几天……

有关曾经……我找小姐的稚嫩……对小姐的暗暗喜欢……

都是该脸红羞愧的事情吧？

可是，初初离开校门的我，哪里见过这么多的美女？不仅仅是浓妆艳抹，还有那一个人的……艳压群芳。

果不其然，当晚，我就为一个小姐的出现，因她的美丽，而陶醉。

她叫做“东东”，是我们太阳城里当时“第一”的小姐，按着古话来讲，这一位，也叫作“花魁”。