第5章女屠夫五（1/1）

交了二十两银子办了契书，还在府衙备了案。

回家的路上得知母女两个原本是普通百姓，结果被赌博的丈夫卖了还赌债，母亲年二十八，叫王氏，闺名大丫。女儿年十三，叫董草儿。

到家之后给她们立了规矩，又展示了自己的武力，确保她们没有二心之后，回房间找了两套自己的旧衣递给她们，想着让她们暂时替换一下，又询问她们都穿多少码的鞋子，给她们拿了两双新鞋子，鞋码是一双三十七码的，一双三十八码。事后又告诉她们那个房间是干什么的，还有她和孩子的房间不让进，她会自己打扫的。

最后就让她们住在大门东侧的那间倒座房里，正好还有个小院子大概有二十平方，浴室和厕所都有，还有一间小厨房和一间柴棚，里面堆满了木柴。

房间大概有二十四平，里面放着两张上下床，还有四张衣柜，一张梳妆台这些都是屠胜男从空间里搬出来的，被褥都有还有两匹深色的麻布还有两匹白色的棉布和针线，让她们洗过澡之后就抽时间给自己做两身衣服，还给了她们两把木头的篦子和一瓷瓶的去跳蚤的药粉大约有两斤吧！让她们把自己的衣服和头发用这个洗干净。

屠胜男自己则去了后院，看了一眼孩子们给他们端了两份双皮奶，还有一份桂花糕，让他们吃着就去忙自己的了，来到后罩房的最后一个空房间，里面摆上兔笼架子，放了有一百只兔子进去，放上草料和熟凉水。放草料的那间房也补充满，另外一间放满了黄豆和黑豆还有麸皮。

完事又在肉铺的西侧垒了一个烤箱，准备来烤兔子和鸡鸭之类的小动物。

等这些准备好，她就开始杀兔子了，因为还要腌制一晚让它入入味。

那母女两个就寻了过来，小姐需要奴婢做些什么？

等下把我杀好的兔子洗一下就行，让草儿去做晚饭吧！厨房里什么都有。

是，草儿答应一声就去做饭了。

屠胜男麻利的杀着兔子，很快就杀好了十只，兔肉让王氏去清洗，她自己拿着兔皮按着方子上的材料和步骤，开始揉制皮子。

就这还在想着明天得去集市寻两只大狗的幼崽回来，原主家里以前是养过狗的，只不过在那只狗自然老去，原主很伤心，原主父亲见女儿这么伤心也就不敢再提养狗的事儿了。

晚饭草儿做的小米粥，辣椒炒鸡蛋，炒的小油菜，还有两碗鸡蛋羹配上整的白面馍馍。

虽说都是家常菜，做的味道也算可以。吃过饭让她们把餐桌和厨房收拾干净，就让她们回去休息了。她自己用锅里的热水给孩子们还有自己洗了澡，才回去睡觉。

第二天依旧是四点多就起来了，重复着杀猪的步骤，那娘俩也跟着起来了，帮着清洗下水和烧水等干些简单的活计。两个人还不太熟练就这速度也比她自己的时候快了不少，一个小时后下水都卤进锅里去了，火由草儿看着，王氏就去了厨房开始做饭，屠胜男把腌好的兔子放到烤箱里烤着，时不时的翻动一下往上刷着蜂蜜，等烤到金黄色就可以了，蜜汁香烤兔就出炉了。

把兔子摆上然后就打开店门，开始分肉。今天六福楼的金掌柜也来了，说是昨天不知道她开张，所以跟别人订好了肉。今天特地来说一声顺便要了五十斤五花肉，二十斤后座还把板油也打包了，还要了四个肘子和二十斤猪肋排，见还有羊肉也要了二十斤，十斤羊肋排。

就在这时金掌柜的看见了盘子里的兔子，问道：屠娘子这是烤的兔子？

是，然后拿起刀在兔腿上削下一块肉，递给金掌柜的示意他品尝。

金掌柜的先是闻了闻，只觉得比刚才更香了，用手捏了捏发现肉很嫩用手挤压的过程还有汁水溢出，放到嘴里嚼着只觉得皮脆微甜，肉质鲜嫩多汁、满口回香没有一点土腥味，这可是没想到屠娘子还有这样的手艺。

屠娘子不知你这烤兔叫什么名字？作价几何？

这叫蜜汁香烤兔，兔子到不值多少钱，一只兔子也就是六七十文钱，可是香料和蜂蜜较贵，这样一只兔子就作价一百三十文。

那屠娘子卖方子吗？

这…，那金掌柜的出价几何？

五十两怎样？

二百两，我在送你一道五香兔丁。

行，咱们契书为证。金掌柜的略一思考便答应下来。

交代王氏看好铺子，她自己提着肉和兔子给金掌柜一起去了六福楼，教导他们的大厨做了蜜汁香烤兔，还有五香兔肉丁，之后立了契约以后屠胜男只能自己做来吃，不能再把方子出售给其他人，更不能买卖，若是酒楼自己泄露出去则与屠胜男无关。

屠娘子日后还请每天送来二十只兔子，肉就还按照今天的分量来。

行，兔子家里就有，你今天要是用的话我就给你送来。

今天先来十只吧！

那行，屠胜男回到家绑了十只兔子给金掌柜送去，过称结了今天的所有钱，就赶紧回到自家肉铺忙活，等把所有肉买完已经快要午时了，她吃过午饭就领着两个孩子出门收猪去了，暂时不把孩子留家里，等孩子大些再说。今天去了姜南庄收了四头猪，还有两头拉不走和主家说好后天下午再来。

回去的时候走了另一条路，她想着今天是江家寨的大集，看看有没有狗卖。一路走过去也没看见卖狗的，她还有些失望，等她快走到大集的尽头了，才看见一位年轻的小伙子，身前的筐子里放着几只黑色的小狗。

屠胜男赶紧架着骡车走过去，问：这小狗怎么卖？什么品种的？是不是大狗。

小伙子赶紧回答说，这是他家里的大狗和山里的狼生下的，总共就四只，他们家不敢养，村里人也不敢要。如果这位娘子要是敢养的话就给我二十文钱就行，对了筐子也送你。