第40章 做酵母（1/1）
“掌柜的，你看我买了这么多，能不能算便宜一些。要是后续我还需要硝石，我优先来您这里买。”江暖暖前世深受室友的影响，砍价的技巧也学了几招。
“那就给你们便宜500文吧，这真的是最低价了。”刘掌柜听江暖暖说后续还要买，这不得留住人家。
“才500文啊，不能再便宜点吗？我这小本生意，以后用到硝石的地方可多了。说实在的，我还可以托人购买，要不是人不在这...”江暖暖话还没说完，刘掌柜就立马说。
“再便宜500文，真的不能再多了，这都便宜一两银子了。”刘掌柜咬咬牙说。
“掌柜的，你不老实啊。我也是去药铺卖了很多年的药材了。我都问过了，这硝石虽说咱们这里不多，但是北方可是多的很。听说路远镖局可是经常去北方的。”江暖暖之前想做凉饮子的时候还各方打听过硝石呢。
“小姑娘，这硝石我得花运费啊。真的不能再少了。”刘掌柜听到路远镖局就有点虚，但还是想先试探一番。
“那就算了，我直接让镖局运回来吧。”江暖暖不是没想过让镖局运硝石，但是镖局有规定，五十两银子才走一趟，她这不是囊中羞涩吗。
江暖暖头也不回的带着江玲玲就要走，全然不顾刘掌柜的呼喊。
“小妹，你咋又不买了？”江玲玲不理解，她还以为江暖暖要买硝石的。
“姐姐，硝石还是要买的。但不是在药铺买。”江暖暖拉着江玲玲去米行。
“啊，这是为何，不在药铺卖那在哪里买？”江玲玲迷惑了，没理解江暖暖的意思。
“药铺硝石是要用来入药的，品质好就会贵一些。北方益州盛产硝石，除了品质好要入药，其他的都用来制作烟花炮竹了，我们买制作烟花炮竹的硝石，品质虽然差，但是效果一样。”江暖暖之前没买到硝石的时候打过烟花的主意，但是烟花太贵了就放弃了。
“镖队虽然需要50两银子才会走一趟，但是可以带很多东西。我打算攒一攒钱就去镖局。”江暖暖想的是北方有很多奶牛和羊。虽然不能随便杀牛，但是可以挤牛奶。现在因为牛奶有腥味，很多人不喜欢，但自己会去腥啊。
“那得攒到多会儿？暖暖，要不你先不要把我的分成给我了，都给你，你拿来雇镖队。”江玲玲手中没拿过一两银子，但知道50两银子不是小数，自己不知道能怎么帮江暖暖，只能把手里的钱都给她。
“不用，要是书拓印来得及，我下个月就能有50两了，你的钱自己拿着，投资也好，自己攒的也好，自己拿好了，那是你辛辛苦苦赚的。”还是得加快活字印刷的进度，赚钱要紧啊。
江玲玲：“那你有需要就说，我虽然不懂怎么赚钱，但随叫随到。”
“好，我现在就有需要姐姐帮忙的地方。”江暖暖打算做酵母，等酵母做出来就能做发糕之类的，这样能量产，而且不累人，还能多赚点。
“好，你吩咐。”江玲玲认真的说。
去了米行，差点来晚了，还好赶在小二关门的时候来了。
“客官要点什么？”小二看到有人来了，也就停下关门的动作。
“两斤细面。”其他的东西江玲玲白天都买了，做酵母细面做出来的好用。
买完细面又去买了一块纱布就回书肆。
“姐姐，我们做酵母，做好了我再教你做其他吃食。”江暖暖先教江玲玲做酵母。
酵母很简单呢，就用面和水就好。
两斤细面加水调成面糊状，放置在温暖潮湿的环境中进行发酵，盖上一层纱布，防止灰尘进入，但不能盖的太严实。江暖暖就把面糊放在了离灶火不远的阴凉地方。
“这就好了？”江玲玲觉得酵母也太好做了。
“没呢，每天查看一次，现在天热，差不多两三天就好了。”江暖暖放好面糊就开始做晚饭。
谢润第一次吃红烧肉，吃了一块又一块。发现自己夹了很多块肉后才勉强夹菜吃。
吃完，谢润不好意思的笑了笑。然后和江暖暖商量事。
“这是我下午写的反字，你看看有错的吗？”谢润一天总共写了七张。
江暖暖先收下谢润写的反字，开始说之后的安排。
“我今天让冯师傅他们重新分工了。冯师傅带人刻字，小冯师傅带人做木块，其他人做刻板。”
“明天就开始刻字，按照书稿的顺序刻。重复的也刻。我先把书稿重新誊写一遍，按照竖着十七字横着十字的写，活字刻好后就可以开始排版拓印了。”
“不过谢哥有的忙了，反字先按照三百千的写，最好写十套。先按照书稿的写，然后记录每个字写了多少次，然后之后刻剩下的。”江暖暖一口气把所有的事情都说完了。
“行吧，我这几天抓紧写。”谢润很无奈，早知道要写这么多，自己当时就直接雇人写了。
“行，我今天重新誊写一部分，明天把书稿给你带过去。”江暖暖把谢润写过的反字和用过的书稿收好，剩下的书稿交给谢润。
绿豆、红豆上午就已经泡好了，红枣也去核切碎了。
江暖暖油灯誊写书稿。江父捣红枣，江玲玲给绿豆脱皮。
弄好后就和冰块放在一起，等明天用的时候拿出来。
第二天起的很早。今天点心的量多。最后红枣酥和红豆糕做了180块，边角料依旧当做试吃给顾客免费品尝。
到了摊位，已经有很多人排队等着了。今天从摆摊到收摊都不到半个时辰。
虽然加量了，依旧有人没有买到。没办法，工具有限，还得去铁匠铺定做几个铁盒子。
“姐，你和我爹一会先去铁匠铺订几个铁盒子，和现在用的大小差不多也好，再大些也好，多订做几个，到时候用的地方很多。”江暖暖还要去书局没时间，就只能让其他两人去。
“行，知道了，你去忙你的吧。绿豆糕我也能做了，你不用担心。”江玲玲点点头。
江暖暖也放心江玲玲自己做绿豆糕，毕竟昨天她也上手操作了，味道还不错。
去了书局，众人已经开始忙碌了。江暖暖先看了看冯师傅他们刻字，刻的挺好的，没有刻错的。
之后又去看了看其他人，发现没自己的事就回书肆了。
之后两天就是每天上午卖点心、去书局、抄书、卖点心、做馅料。
两天后，铁盒子做好了，江暖暖让江父又垒了三个简易炉灶，准备加量做点心。