第96章 盘账倒数第2章啦（1/1）

除了这些，还有就是各种零零碎碎的生意支出收入还没算进去。

先算在府城那不到一个月赚的钱吧。

在府城也没做几天生意，尤其是在自己忙起来之后就是江玲玲和江父去摆摊，因此自己就只是帮着做了每日要买的吃食而已。

开算开算，算算在府城卖点心和卤味赚了多少。

——点心

红枣酥一块成本是2.2文钱，售价是15文钱，利润是12.8文钱。第一天卖了60块，连着三天每天卖200块，又是连着12天每天卖180块。算下来总利润就是36两96文钱。

红豆糕一块成本是1.5文钱，售价是10文钱，利润是8.5文钱。卖的数量和红枣酥一样。总利润就是23两970文钱。

绿豆糕一块成本是3.3文钱，售价是12文钱，利润是8.7文钱。卖的数量和前两个都一样。总利润就是24两534文钱。

发糕一块成本是3文钱，售价是10文钱，利润是7文钱。这个就不和上面三个一样了。第一天卖了90块，之后连着24天每天卖120块。总利润就是16两590文钱。

后来江暖暖和姐姐们重新分了分红，江暖暖和江玲玲分别占4成，剩下两人每人一成。

最后算下来，江暖暖占四成竟然也赚了42两156文钱。

府城点心贵，不过人家是按一包一包的卖。虽然江暖暖按一块一块的卖，来买的人也不少。每天都能卖光，还有人抢不到。

不过自己这都是小打小闹，影响不了点心铺子的生意，毕竟很少有富商当官的买路边摊。

因此自己在府城摆摊这么多天，也没有什么人来找麻烦。

虽然之后不卖了，改和茶馆分红。但也少了很多麻烦，尤其是自己不在府城不能摆摊的难题解决了，还能有固定收入。

在点心交给茶馆做之后，江暖暖还卖了15天的卤味了。

肥肠一斤的成本是不到60文钱，售价是200文钱，利润是140文钱，第一天卖了一斤，之后每天都是六斤。总利润就是11900文钱。

卤花生一斤成本不到13文钱，售价半斤是20文钱，那一斤就是40文钱。利润就按27文钱，第一天卖了五斤，之后每天都是10斤。算下来总利润大约就是3915文钱。

卤猪蹄一只成本是3文钱，售价是半只10文钱，一只就是20文钱。利润就是17文钱。卖卤味的第一天因为猪蹄少就没卖。从第二天开始，一开始卖了24只，之后每天卖20只。总利润就是4828文钱。

这个分红和点心是一样的。因此江暖暖最终分得8257文钱。

卤肥肠和卤猪蹄第一天开卖并不是很受欢迎。毕竟府城的人几乎没有人买这些，只有穷苦人家买一些填补些油水，剩下的大多都是卖家半卖半送，再不就自己带回家吃。

不过江暖暖在府城摆摊也有一段时间了，点心物美价廉，顾客也是冲着对江暖暖得信任和 不好吃不要钱才去尝试的。

接下来就一发不可收拾了，买的人越来越多，但是猪下水就那么多，因此在第二天卖卤猪蹄的时候，都不用江暖暖说先尝后买，排队的人就直接你半只我一只的都抢光了。

要不是因为府城每天就这么多的下水和猪蹄，不然每天赚个二三十两银子那是轻轻松松的事情。

人们抢不到卤肥肠和卤猪蹄，就抢卤花生，尤其是爱喝酒的人，一盘卤花生，一小瓶酒，就这样能喝一下午。

虽然卤花生不费事，但是每天东西够多了，因此只能卖这么多。

很多人眼红这生意，但是谁也做不出来这样好吃。不过有的小酒楼和小食肆也买来吃，想吃出有什么调料。倒是有那舌头灵的尝出来一点点，就开始研究配方。

江暖暖还不知道，在她走之后，有几家也开始卖卤味，但是没一个人能把猪肠子和猪蹄清理干净的。说腥臭无比倒不至于，但总有着一股臭味影响。

而且他们不知道配方，卤出来不是味道太重就是太淡。而且卤出来的肥肠和猪蹄那是硬的嚼不动。

就卤花生还好点，但是因为味道不如江暖暖的好，而且香料实在太贵，贱卖不得。因此卖出的价钱虽然比江暖暖的低两三文钱，但是因为味道差太多，几乎没人买。

慢慢的人们就歇了卖卤味的心思，毕竟支出太多，买的人还少，赚不到钱还要赔进去，因此就直接不卖了，以免亏损更大。

接下来就是卖粽子的收支了。

江暖暖请了家里人帮忙，也算工钱，两个粽子一文钱。

鲜肉粽子一个成本不到三文钱，卖8文钱一个，利润按整的来算就是5文钱。卖了250个，工钱就是125文钱。总利润就是1125文钱。

红豆粽和红枣粽一个成本都控制在1.5文钱，卖四文钱一个，利润取整差不多就是2.5文钱。卖了600个，工钱是300文钱。总利润就是1200文钱。

单就卖了两天粽子，江暖暖就赚了2325文钱。

江暖暖可发现了，做生意前还是得有规划，不能临时起意。

就比如青团、金元宝、粽子，这都是临近过节前一两天才开始做。一个没时间大量制作。

另一个就是有的人家已经做了，比如粽子，卖的晚了，家家户户多多少少的做了一些，自己卖的就不多了。

现在人手够够的，等明年提前五六天做。也不能太早，不然也没人买。

不过青团倒不必非得等到清明才卖。等自己的酒楼开张了，有艾草就能做的卖。

江暖暖又在那张写了小推车和肉夹馍的纸上，记上了明年提早做青团和粽子。

至于金元宝，可能做不成了。毕竟金元宝简单，自己今年也是赶巧卖了个新奇。

等到明年，香烛铺子肯定会售卖金元宝的。人家麻钱纸进价便宜，就单单一家人叠，不请人花工钱，提早一两个月叠，等到卖的时候能卖不老少，而且人家又不怕积压货物，毕竟只要有人去香烛铺，那就能卖的出去。

记完这些，江暖暖点了点还没有盘算的生意。

长出一口气，终于能看到完了，不然再算下去，自己非得喜提卤蛋脑袋一枚。