第33章 野外烧烤（1/1）

平日里确实很少吃这东西，不过徐老爷子也点点头，孩子们愿意去做，他不管，让孩子们去做。

徐远山就道：“行，那我处理好了，清洗干净了，给你拿过来。”

按说猪下水是包括了猪肝，猪心，猪肺，猪舌头等，但是这些东西做出来也挺美味的。

这里说的猪下水，一般是指大肠小肠猪腰子，这些是很少有人吃的，因为有味道。

吃了饭，谷闲云在山边找了些山花椒，这东西不是花椒，但是有花椒的味道，可以用来调味。

采摘下来，放在溪边晒得滚热的石头上，连烘带晒，晒得差不多了，弄一些碾碎，又把粗盐碾碎一点，放在铁锅里炒。

按说是要很多调料一起的，但是这里实在是条件有限，没有那么多的调料，也只能凑合一下了。

将盐炒的微黄，盛出来，把徐远山拿过来的切好的肉条和排骨和内脏，均匀的抹上炒好的调料，腌制入味。

这边腌制的功夫，谷闲云把今天留出来吃的肉和排骨用水煮去血沫，煮个八分熟，晚上就吃烧烤了。

也就不做什么主食了，就是吃烤肉，喝美酒，也体验一下江湖侠客的生活。

将肉煮好，切成大块，用韧性好的湿榆树条穿上，这样用火烤，也不会使棍子燃烧起来。

徐老爷子已经告诉养蜂女晚上一起吃猪肉了，自然她也是来帮忙。

一看也是个做惯了活计的人，快手快脚的，非常利落。

将腌制好的肉和排骨，心肝等用韧性好的树枝子吊起来，一排一排的放在木架子上。

谷闲云又让徐远山去砍了柏树的枝子，和一些野生的果木枝子。

将干柴放在肉下点燃，然后用青绿的柏树枝子和果木枝子盖起来，就有浓烟起来了。

浓烟缓缓熏着肉，在阳光下，慢慢的就会变成腊肉。

这种熏制出来的，一种特殊的草木烟熏味道，和直接抹了粗盐的不一样，这种腊肉保质期长，味道更好吃。

腊肉弄完了，就是处理大肠，做了灌肠剩下的，谷闲云准备明日给爆炒了，用灵泉水泡了起来，这样就不会变质了。

按说这些肉和排骨，都可以用灵泉水给泡起来，这样是永远不会变质的？

但是徐老爷子和徐远山肯定是不能接受这么神奇的事情，还以为闹鬼了呢，还不如做成腊肉，好解释。

小豆和小米也是高兴的一直围着谷闲云和养蜂女，她们很少能吃到肉，都没有见过这么多的肉，自然是十分眼馋。

夕阳还有最后一抹余晖的时候，河谷边的篝火也升了起来。

烤五花肉，烤排骨，加上蜂蜜灵泉水和徐老爷子的老酒，还有些可生吃的野菜解腻，就是这顿饭的全部了。

“这个，一会撒上一些，当调料。”

谷闲云拿了些下午炒制的山花椒粗盐，没有其他的烧烤材料，这个就暂时的代替一下。

因为食材都是用灵泉水煮的大半熟了，只需要烤一会，就能吃了，不需要烤的糊糊的。

养蜂女可能是觉得有些不好意思，跟着忙前忙后的烤着，几堆篝火，都烤上了肉。

长庚星是第一个亮起来的，山野都被黑色包裹，但是篝火下，星空却是格外的清晰。

烤肉的香味已经传了出来，徐老爷子坐在沙滩边，竟然在给小豆小米讲长庚星的故事。

“你家老爷子虽然看着凶一些，但是接触久了就知道，是个好人。”养蜂女就小声对谷闲云说道。

初识徐老爷子的时候，她也觉得这老爷子可不好相处，脸上的疤痕衬托的他好像凶神恶煞一样，又不喜欢笑，看着就怕人。

谷闲云就笑了，是呀，都觉得徐老爷子是个难相处的人，脾气不好又执拗，可是却是个好人，并且你对他好，他也一定对你好的。

“是呀，我爷爷就是看着凶，但其实相处久了，就知道了。”谷闲云就道。

养蜂女又小声道：“我看徐家兄弟对你，也是一个心眼的好，你命好呀。”

徐远山对谷闲云的好，就是外人也能看的清清楚楚，谷闲云自然也是知足的。

能够遇见徐远山这样的人，也是她的幸运。

“嗯，我也知足。”谷闲云点头道。

养蜂女很是羡慕：“哎，你命好，我真是羡慕呢。”

谷闲云对于养蜂女的事情，知道一些，日子过得并不是很如意。

一个女人，带着两个孩子来深山放蜂，这不止是勇气，还是无奈。

“姐姐，其实有时候，人也不必被世俗捆绑一生，那些规矩都是人立的，不是什么神明的指令。只要过好自己就行了，人都是相互的，若是爷爷和相公对我没有这么好，我对他们也不会这么好的，我才不信什么出嫁从夫呢。”

不能明确的说些什么，但是谷闲云希望养蜂女能够多为她自己想一点。

什么孝道奉献，那都是胡扯，人和人始终建立在相互上，而不是一方面的付出。

养蜂女愣了一下，这样的道理她从来没有听过，小时候爹娘教的就是孝，要顺，对待夫家公婆要孝顺，相公要顺从。

可是看着谷闲云的脸庞，她忽然觉得，好像谷闲云说的是对的。

“是呀，就该是这个道理。”

半晌养蜂女才低声说了出来，人和人确实应该是相互的，我对你好，你也对我好。

谷闲云点头，希望她真的能想明白这个道理，手中的肉又在篝火上翻了翻，香味噌噌的往外冒。

“闲云，差不多了吧。”徐远山翻着手里的烤排骨在另一边的篝火处问道。

谷闲云就道：“嗯，我看也差不多了，咱们准备吃饭吧。”

小豆小米听见了，就拍着小巴掌，笑着道：“吃肉肉喽，吃肉肉喽。”

新春新蜜加上蒲公英的花朵又加上灵泉水，甘甜清冽，这可是纯天然美味的蜂蜜花茶。

烤肉五花肉和排骨滋滋的冒着油水，撒上盐巴，那香味就更浓厚了，特别是烧烤后的色泽，更是让人食欲大增。

徐远山先拿起一串五花肉，吹了吹热气，尝了一口，满口浓香，味美极了。