第85章 盒饭（1/1）

送走顾父和小光之后，顾汐回到厨房开始为明天的生意做准备。

“汐汐，这么晚了你还在厨房干嘛呢。”

顾母把顾星哄睡之后出来就可看到厨房里还亮着灯，走进去一看原来是顾汐在里面。

“这不是因为明天要去矿场送餐了吗，我在想用什么东西装过去。”顾汐正在苦恼。

“要不然用那边那个木桶装米饭，然后用那几个铁盘装着，明天再叫你父亲做几个有盖子的铁桶。”

顾汐想着也就只能这样了。

“好了，早点休息吧”。

“好的，我把这个香菇泡好就去睡，你先回去睡吧”。

“好，那别搞太晚了。”

顾汐在顾母回去之后就把那几个盘洗干净晾起来之后就回房间睡下了。

早上起来，顾汐让顾母和顾浩准备早市用的东西，自己则开始中午拿去矿场的盒饭。

今天第一天去送盒饭，可得好好准备，顾汐把豆豉放在碗里用水泡一下。

这样豆豉吃起来就不会那么咸。

顾汐把排骨剁成小块，放入锅里焯水后捞出，沥干水分。

锅中倒入猪油烧热倒入排骨反复翻炒，加入泡好的豆豉再翻炒均匀。

倒入清水盖过排骨面，大火烧开后改中火继续烧着。

顾汐把昨天剩下的黑木耳切一下，打开锅盖放进锅里又翻炒一下，盖着再继续烧。

一早上顾汐就忙活中矿场的盒饭，顾母和顾浩把早市的都弄好了，正在有条不紊的卖着早餐，丝毫不用顾汐操心。

顾汐又煲了汤，看着时间也不早了，就先做个蛋花汤这样快些。

最后用淀粉水勾芡一下，使得蛋花汤更加的浓稠，撒上葱花就可以出锅了。

最后顾汐炒生菜，案板上拍点蒜。

锅中加入猪油，把蒜放进去爆香后加入生菜，大火烧，反复翻炒几下，生菜蔫了就放点食盐调味后盛出。

全部菜准备后，顾汐拿出昨晚洗干净晾干的几个大盘，把菜都分别装进去。

“母亲，之前从家拿过来的几个厚厚的布放哪里去了”。

“在房间里，你进去找找。”

顾汐进房间找出了从家拿过来的几个厚抹布，把铁盘用布包裹起来。

这样能很好的保温，用绳子绑住不让布掉下来，还把装有米饭的木桶和装汤的也包起来。

全部包好后，顾汐发现装米饭的木桶上上面没有东西盖住桶口，想了半天，顾汐想起之前用篮子拿出去摆摊时用来盖篮子的白布还在店里。

于是找出来洗干净拧干之后甩一下水，就盖在上面。

“汐汐，都弄好了么，我把牛车迁过来了。”顾浩走进来问道。

“好了好了，把这些搬上牛车就行了”。

“好的，就这几个对吧。”顾浩说着就蹲下身开始搬。

“是的，小心点，很重的”，很快顾汐和顾浩就把东西搬上牛车了。

“姐姐，我也想跟你们去。”顾星自己穿好衣服和鞋子就跑了出来。

“你别去，姐姐和浩叔是去送盒饭的，你跟着去耽误事。”顾母阻止。

“不要，我就想去嘛母亲，我保证很听话的，不给姐姐捣乱。”顾星哀求着顾母。

“母亲，要不就让他跟着我们去吧，反正我和浩叔都在，能看住他，不然他在家还得折腾你。”顾汐说。

“那好吧，你可得把他看好了。”

“星星，你去了不要乱跑，跟着姐姐听见没有”。

“好的，坐牛车去咯”。