第177章 肉沫茄子（1/1）
“汐汐，下午我们把店关了，回家一趟。”
每年的今天顾汐一家人都会去祭拜顾汐的奶奶。
今年虽然开了店有点忙，但是顾母还是想按时去，昨天她早早的已经把需要的东西准备好了。
“好的母亲，那我们得搞快点了，还要去买东西呢。”
“不用买，我昨天都准备好了。
午市结束后，顾汐一家人把东西拿上牛车之后，就回家去了。
江枫中午的时候也回家了，是顾汐叫他回去的，清明时节得要回家看看。
很快顾汐她们就到家了，把东西拿上就向东边的小山坡走去。
这里的人去世之后都是采用土葬，她们来到安葬的地方。
把周围的草都拔掉，点上蜡烛，然后拿出冥纸烧掉，祭拜一下就回去了。
回去路上经过一处山沟处，顾汐想进去看看有没有野菜。
“父亲，你们先回去吧，我到处看看有没有野菜什么的，一会回去。”
“好，你别去危险的地方啊。”
“我跟汐汐一起去吧，你们先回去。”顾母不放心顾汐一个人，就留下来跟她一起。
“母亲，我记得这里之前有很多野菜的啊？现在怎么都没有了。”
“估计被王大妈摘完了，我们进去里面看看有没有别的。”
“以前这里有一棵很大的桂花树的，现在怎么看不到。”
“母亲，是那棵么？”
顾汐指着不远处的那棵桂花树，这个树长很久了，每年村里的都来这里摘桂花。
用它来泡茶或者做糕点特别的好吃。
“对对对，就是它太久没有来了，都忘记它的位置了。”
“汐汐，我们摘点回去给星星做糕点吃。”
顾母拿着刚刚留下来的篮子开始摘桂花。
“好的母亲。”顾汐也跟着摘桂花。
顾汐看到桂花就想起了以前吃的桂花酒酿丸子，那时候几乎天天吃。
还可以把它晒干存放，做桂花茶和桂花糕。
想到这个，顾汐就想摘多点，过段时间夏天到了就做成饮品放在店里卖。
“母亲，我回去拿个大袋子过来，我们多摘点回去晒干，到时候做成糕点和饮品放在店里卖。”
“好好好，那你快去拿过来，这个篮子快满了。”
说完顾汐就跑回了家，找了一个很大的袋子。
“小娟，走，我们去摘桂花去。”出门的时候顾汐还拉上小娟过去一起摘。
“好，我穿个鞋。”
自从赵小娟嫁过来之后，就跟顾汐形影不离，许是跟她年纪相仿，所以就格外的有话聊。
“你们在哪里找到了桂花树？”
“就在那边的山坡上，那个树可大了。”
“母亲，我们来了。”
“小娟也来啦。”
“是啊嫂子，我来一起帮忙，这个桂花树也太大了吧。”
小娟看着那棵连自己都抱不过来的桂花树。
“那可不，这可是生长了几十年了呢。”
三人一起摘了大概一个时辰，就把顾汐拿过来的大袋子摘满了。
“装满了，应该够了，我们回去吧。”顾汐看着满满的一袋。
“好，走吧。”
顾母拿着篮子，顾汐和小娟则是一起抬着袋子回家。
“摘这么桂花回来用得了这么多么？”顾父看到顾汐她们搬了一大袋子回来。
“用不完可以晒干放着，以后随时都能用。”
好不容易回来一趟，她可能摘多一点。
“把它搬上牛车吧，时候不早了，准备做回去了，不然天该黑了。”
“等我一下，我去菜地看看还有没有菜。”顾母拿着篮子就出门了。
顾汐看到之后也跟了出去。
“母亲，我们这么近没有管理过这边的菜地，应该没什么菜了吧？”
“是啊，应该都老了，不过我种的红薯不会老的，我就是想过来看看可以挖了没有。”
没想到过去挖了一棵起来看，还长得很小，还不到时间可以挖。
“还小呢，过段时间再回来挖吧，走吧汐汐，回去了。”
顾汐跟着顾母往家走，经过村里黄婶的菜地。
“黄婶，在浇水呢。”
黄婶是村头开小卖部老板的媳妇，为人非常的好。
“是啊小汐，你今天回来了啊。”
“对啊，回来祭拜一下我奶奶。”
“听说你们在镇上开店非常的成功啊，什么也请黄婶也去尝尝啊。”
顾汐在镇上开店的事现在早已经在村子里传开了。
“行啊，哪天您过来尝尝，保证不要你钱。”
“哈哈哈，好啊，对了，我这有很多茄子，你摘点回去吃吧。”
“不用了，我们家里还有菜的呢。”
“哎呦，跟我客气啥，这茄子我们都吃腻了，再不摘就老了。”
黄婶边说边把那几个大茄子摘了下来拿给顾汐。
“来，尽管拿去吃。”
“那谢谢黄婶了，我先回去了。”
刚回到家，把东西放上牛车之后，顾汐她们就出发回县城了。
还没到县城的时候天已经黑。
“你看，都怪你们非要去地里，现在还没到家天就黑了。”
顾父一边赶车一边说，由于天黑了不得不放慢速度。
“嘿嘿，我们也没想到会这样。”
没多久终于到家了，顾汐把茄子都拿进厨房。
“母亲，那些桂花先别管了，等会我来弄。”
顾汐先把饭给煮上，还好现在不算太晚，她急忙做晚饭，没空管那些桂花。
她把黄婶给的茄子拿出来洗干净切长条，撒上一小勺食盐腌制一下。
然后把猪肉洗干净切碎剁成肉沫放入碗中。
把腌制的茄子挤出水分，加入淀粉搅拌均匀，锅里放入猪油，倒入茄子煎微黄盛出。
再另起锅烧热，倒入一点猪油，把肉沫放下去翻炒变色，加入葱花，蒜末翻炒出香味，加半勺豆瓣酱翻炒出红油。
最后倒入茄子翻炒均匀，倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉和半碗水煮至浓稠。
出锅的时候加点辣椒酱，这样做出来肉沫茄子特别的下饭。
“这个是今天黄婶给的茄子，我做成了肉沫茄子，特别的下饭，尝尝。”
“确实很好吃，吃这个我能吃下两碗饭。”
“你还是少吃点吧，不然衣服该穿不下了。
小娟边吃边调侃顾浩，大家听到都笑了。