第178章 做酒酿（1/1）
“是啊，浩叔，等下你胖了，我们大家都该嫌弃你了。”
“那还不是小汐你做的饭太好吃了，不然我也不会吃这么多。”
“都怪你，害我现在都长胖了。”
“这不能怪我，我做饭好吃怪我咯。”
“你。哼，我不吃了。”顾浩把碗放下。
“别别别，您多吃点，尽管吃，胖了到时候我帮你做减肥餐。”
“减肥餐？好吃么？”
“你觉得呢？好吃那能叫减肥餐么？不过我做的肯定比别人做的减肥餐好吃。”
“快吃吧，别怕，你不会胖的，小娟也就是吓唬你。”
这下顾浩菜放心的又拿起碗吃了起来。
“对了汐汐，拿回来这么多桂花，你打算怎么处理？”
“我打算先把洗干净，然后先用一部分，还有一些就晒干存着，需要的时候就用。”
“好，那吃完饭我帮你一起清洗。”
顾汐想等会先做一点酒酿，等把酒酿做好了就做点桂花酒酿圆子。
不过明天应该来不及了，酒酿要放置三天才能发酵好，明天顾汐打算先用桂花做些桂花糕。
计划好了之后就又继续吃饭，吃饱之后把碗筷收拾干净。
然后拿了个凳子坐了下来开始洗桂花。
“母亲，我们明天做桂花糕怎么样？”
“可以啊，反正你做什么客人都会喜欢吃的。”
洗得差不多的时候，“母亲，你先洗着，我去做点酒酿。”
“做酒酿作甚？明天不是做桂花糕么？”
“我做点酒酿，过两天做点桂花酒酿圆子。”
“好的，那你去做吧。”
顾汐进厨房把糯米洗净几遍洗干净，把洗好的糯米上锅蒸半个时辰。
蒸熟的糯米放入洗干净的铁盆中晾凉，把酒曲和凉白开搅拌均匀，然后加入到糯米中。
用清洗后的勺子把米粒和酒曲水充分混合均匀，水慢慢加，使糯米充分吸收水分。
最后等到糯米粒是比较湿润的状态，但是又不会渗出水时就可以了。
拌好的糯米饭，用勺子稍微压平整些，然后中间挖个洞，再用盖子盖上，不能透风，放在厨房里室温放置2天。
“给，汐汐，这些桂花都洗好了。”顾母把洗好之后的桂花拿了进来。
“好，放在这沥干水分，明天就可以晾晒了。”
“酒酿做好了么？”
“做好了，我们去休息。”
现在天气越来越热了，顾汐把床上的厚被子拿了下来，换了一件薄一点的被子盖上。
“汐汐，这个桂花早上要拿多少过去店里。”
顾母准备把桂花拿出去晾晒，就问顾汐打算今天要用多少。
“拿一小袋就好了。”
顾母用袋子装了一小袋，剩下的就全部放在院子里面晾晒。
“这么多够了吧？”拿完之后进厨房给顾汐看了看。
“够了。”
“母亲，我的背包坏了？”
早上顾星就跑到顾母的面前边哭边说，这可是他最喜欢的背包。
“这怎么坏了呢？昨晚不是好好的么？”
“我不知道，我今天就想背着它去上学。”
“星星，别着急啊，母亲把这些桂花晒好了，就帮星星把背包给缝好。”
“你去厨房看看姐姐把早饭做好了没有哈。”
“好吧，那母亲得快点。”
“姐姐，早饭好了么？”
“快好了？怎么哭了。”
“我背包坏了，不过母亲刚刚跟我说她会缝好的。”
“那不哭了啊，缝不好姐姐再给你买一个。”
“不要，那个缝一下还能用，姐姐就别乱花钱了。”顾星非常懂事的说。
“好，听星星的，把你的碗拿出来吧，准备吃饭了。”
“好的，我马上去。”顾星开始去拿碗。
顾母把桂花晒好之后来到房间拿出针线开始缝补背包。
“母亲，吃早饭了。”
“好，你们先吃，我等会再吃。”
顾母得赶紧把背包缝好，不然等会顾星吃完就要去上学了。
没有背包书本就不好放，而且现在再去买一个背包也已经来不及了，只能尽快缝补。
顾星吃完早饭之后，顾母就把背包缝好了。
“来星星，背上试试，缝好了。”
顾母把缝好的背包拿出来让顾星背上去试试。
“好耶，又可以背了，姐姐，母亲，我吃饱了，先去上学了。”
“好，路上小心点，拿点钱，饿了就买饼干吃。”
顾汐在顾星出门的时候给了他十文钱。
“好，谢谢姐姐。”
“母亲，快吃早饭吧，吃完得去店里了。”
“好，你父亲他们呢？”
“他们已经吃完先过去了。”
全部收拾好之后，顾汐把门锁好。
“走吧母亲。”
一路上，顾汐拿着桂花，挽着顾母。
“今天江枫该回来了吧？”顾母一天没看到江枫了，还真有点想他了。
“应该是的，他那天走的时候说今天回来。”
“那就好，他回来了我们就不用这么累了。”
“这孩子是真能干，刚来那会，他看着像是文弱书生，我以为他会坚持不了几天，没想到一做就做到了现在。”
“我听他娘说他之前还是在私塾教书的呢，也不知道为什么要做厨师。”
“汐汐，话说小枫都回去一天了，你也不想念么？”
顾母又开始八卦起来。
“啊？我为什么要想？”顾汐虽然嘴上说着不想，但是心里还是挺想念的。
刚到店里，江枫就已经在店里了。
“哎呦小枫你什么时候回来的啊？”顾母没想到江枫这么早就到了。
“阿姨，我也刚到。”
“这得多早啊，也不多睡一会再过来。”
江枫家虽然离这不远，但是路程也要半个时辰。
“没事的阿姨，我怕店里忙不过来，就早点过来了。”
“你可真勤快，哪家姑娘老是嫁给了你该多幸福啊。”
顾汐也没想到江枫会来这么早，她还以为中午才过来。
顾汐把桂花拿到厨房，跟江枫说了今天做桂花糕，就开始准备做了起来。
“这桂花是买的么？”
“不是，昨天回村的时候，在山坡上摘的，家里还有很多呢。”
“这个桂花泡茶还挺好喝的，以前经常喝。”
“我也是这么想的，后面等天气变热了，做点桂花茶在店里售卖。”