第198章 跟家人过中秋2(1/1)
顾汐来到厨房,今天江枫回家去了,所以今天晚上的晚饭要由她一个人制作了。
她准备今晚做个清蒸鱼,干锅大虾,炸猪扒,咖喱鸡肉,牛肉炒豆干,葱爆羊肉,醋溜土豆丝,麻婆豆腐。
计划好之后,顾汐就开始先把鱼给你处理了。
去掉鱼鳃和鱼鳞,鱼背上划几刀,加入葱姜,柠檬汁和料酒等调味料腌制一下就上锅蒸。
把虾后背的虾线去掉,洗干净后下锅中进行反复翻炒。
中途加入辣椒酱,葱姜蒜调味料。
猪肉切成薄片,腌制片刻后,放入倒了猪油的锅中炸至金黄,捞出撒上干辣椒粉。
土豆去皮洗干净,一半切块跟鸡肉一起煮,一半切成丝浸泡在清水中,等会炒土豆丝。
鸡肉洗干净后切块,下入锅中和土豆块一起翻炒均匀后加水炖煮。
牛肉和豆干都洗干净切成丝状,牛肉稍微腌制一下之后,就可以下入锅中炒。
羊肉会比牛肉腥一点,所以顾汐用了大葱来炒,羊肉切片后腌制。
把大葱爆香之后就把羊肉放下去翻炒。
“汐汐,要不要帮忙啊?”小娟走了进来。
“不用,我马上就做好了,你可以先把碗筷拿出去。”
“顺便看看外面的椅子够不够,不够再去房间里面拿。”
于是小娟把碗筷端了出去,还把饭桌擦干净,又进去把不够的椅子补充了。
顾汐最后炒了个酸辣土豆丝,又做了一个麻婆豆腐,就把菜端出去了。
“做了这么多菜啊,汐汐真是辛苦了。”
顾母扶着李母过来桌子上坐,她看到桌子上放着这么多菜。
“不多不多,姥姥,您快做。”
顾汐把爷爷也扶过来在桌子旁坐下来。
大家全部都坐下来之后,就开饭了。
“快尝尝,今天这些都是汐汐一个人做的。”
顾母一边给自己娘亲夹菜一边招呼着大家吃。
“对啊,姐姐做的菜可好吃了,你们赶快吃,不然全被我吃完了。”
“你一个小屁孩,能吃这么多么?”
“我的胃很大的。”
“姥姥别理他,您多吃点,这个豆腐可以尝尝,你能吃得了。”
顾汐今晚的菜特意没有加很多辣椒,怕姥爷姥姥他们吃不了辣椒。
“星星,你少吃点,晚上我还买了柚子,到时候你可别说我没告诉你啊。”
顾浩看着顾星狼吞虎咽的样子特别的好笑。
“那我少吃点,留点肚子。”
顾星听到这立马放下碗筷不吃了。
“你别听浩叔瞎说,他只是怕你把肉都吃完他吃不到才骗你的。”
“那是没有买?”
“买了,只是吃柚子不需要留肚子,那个不占肚子。”
“哼,浩叔真坏。”
“快吃吧,等下全被浩叔吃完了。”
这时顾星才又拿起筷子大口吃了起来。
“星星,晚上我们做灯笼玩,怎么样?”
“好呀好呀。”
“汐汐做的菜真好吃,比我们家那边的大厨做的还好吃。”
“对啊,我也觉得好吃。”
“伯伯要是喜欢吃就在这里多住几天,我把会做的全做给你们吃。”
“不了,住太久太麻烦了,你每天还要开店,很累的,我们明天就回去了。”
“那以后常来。”一家人有说有笑的吃着晚饭。
“汐汐最能干了,自从开了这个点就没让我操心过。”
饭桌上顾母对自己的女儿不停的赞赏。
“汐汐懂事,我们看了也很欣慰啊。”
顾汐被她们说的都不好意思了。
“姐姐,我吃完了,我们可以去吃别的东西了么?”
“等会哈,我们等姥爷他们一起。”
“那好吧,我出去自己玩会。”
顾星早早的就吃完了,现在自己跑到客厅去玩起了象棋盘。
等到大家都吃完了,顾汐便把碗筷都收拾进去。
“小汐,我来帮你。”
小娟帮着顾汐一起把碗筷拿进厨房洗干净。
“小娟,等会你拿一点月饼回去给赵叔他们尝尝。”
“不用了,你还是留给你姥姥她们吃吧,我娘那边有月饼。”
“我们还有很多月饼呢,足够吃了,再说了,赵叔他们还没有吃过这几种口味的月饼呢。”
“好,那我等会洗完就拿点回去。”
“你和顾浩拿过去了就早点回来啊,我们切柚子吃。”
“好,你们先吃,不用等我,我们尽快回来。”
洗完之后,顾汐走出客厅,姥爷和爷爷他们正在下棋聊天。
“姐姐,你出来啦,我们切柚子吧。”
“好的,那我们就切柚子来吃。”
“浩叔出去了,我们赶紧吃完不留给他。”
顾星看到顾浩出去了就有了坏主意。
“不行哦,我们要给浩叔和婶婶留一个,要懂得分享知道么?”顾汐教育起顾星来。
“好的,知道了。”
顾汐从厨房里拿出一把刀子,用刀子在上面划十字,然后用手把果皮去掉。
剥好之后就分成小片,递给顾星。
“姥爷姥姥,吃点柚子。”
顾汐把剥好的柚子端到他们面前。
“好,谢谢汐汐。”
“这个柚子挺好吃的,酸甜酸甜的,还有两种颜色的果肉。”
“这个白色果肉的更清甜,尝尝。”
“嗯,好吃。”
“汐汐,听你母亲说你想开分店啊?”
“对啊,是有这个打算。”
“在哪里开呢?”
“我最近新收了一个学徒,我打算把他教会了之后在他家那边开一家让他管理。”
“都收学徒啦,好啊。”
“你到时候也可以去我们家那边开,到时候我们帮你管着。”
“真的啊,那太好了,我下次要想开的话就去那边开。”
“对啊,反正我和你姥爷在家也没事干,正好有事可以忙活。”
“对啊,而且汐汐,你做的东西这么好吃肯定很多人来买。”
“我一个人也忙不过来这么多店,等我多交几个学徒之后再打算开店。”
“好,那我们就等着你的好消息了。”
“姐姐,我们来做灯笼。”
顾星缠着顾汐要做灯笼。
顾汐拿出一个南瓜,挖空里面的孃,然后把蜡烛放进去。
在上面刻出一个笑脸,点上蜡烛之后亮起来特别好看。
“姐姐,这个灯笼好看。”