第135章 野枇杷膏和枇杷果酱（1/1）

“姑娘，这枇杷膏和枇杷果酱我们应该要怎么做？”这时候大双走了过来，看着自家姑娘问道。

大双自从用了张灵儿给的药膏，脸上和身上的伤早已经好得七七八八，这修复的效果，不得不让大双惊叹！

自从在黑风山山谷，张灵儿猎杀了野猪，大双就知道自家姑娘身上肯定有秘密，但是既然姑娘不说，她也绝对不会问，她要做的，就是保护好自家姑娘，听从姑娘的吩咐就行。

听到大双的声音，张灵儿才从梦周公的边沿回来。

大双看着姑娘那睡眼朦胧的慵懒模样，当真是可爱极了，要不是因为自己是下人，她都想上前去捏捏自家姑娘那白里透红的精致小脸蛋了……

此时的大双也情不自禁的化身为自家姑娘的小迷妹，姑娘不但长的好看，还胆大聪明能干，真是哪哪都是极好的。

几人按照着张灵儿教的，其实这第一步清洗的工作，倒是和酿枇杷果酒的步骤是一样的，先把枇杷倒入大盆里，然后倒入适量的面粉和盐巴，也是浸泡约莫半个时辰后，再把野枇杷表皮的绒毛和脏东西一一清洗干净，然后多用清水清洗几遍。

“姑娘，这枇杷老叶子也要清洗吗？”小双一脸的好奇，这怎么熬枇杷膏，居然还要加入树叶？原来树叶也是能吃的？

“嘿嘿，是的小双，这枇杷叶可是好东西，没有它，今天这枇杷膏咱们可是做不成。”张灵儿一脸笑眯眯的看着小双，还用小手轻轻的挑起小双的下巴，一副风流公子的模样说道。

小双被自家姑娘这波骚操作给闹了个大红脸，这，这，姑娘怎么这样？

这要不是知道姑娘是个女的，她都以为这面前的就是一个风流公子……

张灵儿看着小双那以肉眼可见的速度红透的小脸蛋，觉得好笑，这小丫头怎么脸皮子这么薄，这要是到时候给她说亲，她不是得整个人藏起来了？

大双在隔壁看着两人的互动，无奈的笑着摇了摇头。

自家姑娘有时候还是一样的调皮！

把野枇杷的老叶子泡在装满水的水盆里，因为枇杷叶表面也有很多绒毛和脏东西，而且也怕有虫卵，所以浸泡的时候也是要加入适量的面粉和盐巴，约莫浸泡一刻钟。

等枇杷叶浸泡好后，张灵儿又拿出了家里“祖传”的“刷鞋”大刷子给了大双，让她们把枇杷叶给洗洗刷刷干净，清洗干净的枇杷叶放入簸箕里面沥干水分，将沥干水的枇杷叶子改切成小块全部放进锅里，锅里加入浸没过叶子的足量清水，大火烧开，然后改小火慢熬，约莫熬一个半时辰后等汤汁的颜色变深即可。

趁着这个时间，大双她们又赶紧把清洗干净的枇杷去皮，挑去里面的果核，又把果核单独装了出来，因为姑娘说了，这果核可是要拿去培植果苗，到时候可以摘种的。

将去掉果核的野枇杷果肉放进装满清水的盆里浸泡着，防止果肉氧化变黑。

几人分工合作，倒是也很快的就把枇杷果肉都给剥了出来，刚好这时候锅里的枇杷叶水也熬好了。

把熬好的枇杷水倒了出来在干净的盆子里，过滤几遍，把里面的杂质都给过滤掉，放在一边备用。

大双把剥好的枇杷果肉从清水里捞了出来，放进清洗干净并且消毒好的大锅里面，放1/3锅果肉后加入适量的冰糖，然后继续加入1/3的果肉，再继续加入适量的冰糖，然后倒入刚刚过滤好的枇杷叶水。

大火烧开，然后转小火慢熬，边熬边用铲子把枇杷果肉压烂，并且时不时的搅拌均匀，这样可以使冰糖快速的融化掉，而且也能更均匀，然后盖上锅盖，再转中火慢熬约莫一个时辰，等到差不多的时候，再用铲子继续把剩下的小果肉压碎它，肉压得越碎越好，压完后继续盖上盖子中火熬制，一直熬到水分差不多要干的时候，张灵儿让大双把提前从空间里拿出来的川贝粉加了进去，并且不断的用铲子搅拌均匀，这个时候一定不能停，要不停的搅拌熬制，一直到把水分完全煮干，把枇杷膏熬至浓稠，熬至浓稠后就可以停火了。

而这边的小双则负责熬枇杷果酱，枇杷果酱的方法其实和熬枇杷膏的方法差不多，只是把枇杷叶水换为清水，不用加入川贝粉而已。

张灵儿看着锅里的枇杷膏和枇杷果酱，满意的点了点头。

让大双小双分别把熬好的枇杷膏和枇杷果酱放在一旁，等待枇杷膏自然晾凉就可以装进消毒好的罐子里了。

张灵儿看着面前精美的罐子，不得不再次感叹自家二叔眼光可是真好，好的产品，还得配上好的包装才是王道。

她只是大概的说了下，连罐子的设计图都没画，他就能找到手艺这么好的艺人做了这么精美的罐子，看来这年代这点还是好的，手工了得的艺人也是很多，看来后面的洗发水瓶子也可以找这个艺人订做就行。

“孙女，这枇杷膏和枇杷果酱这就算熬好了？”张老太看着锅里那两大锅的枇杷膏和枇杷果酱，有些好奇。

“是的呀奶奶，一会您就能拿些泡水来尝尝，秋风起，这喉咙就容易不舒服，刚好喝点枇杷膏水润润嗓子。”张灵儿笑眯眯的看着自家奶奶，轻声道。

旁边的张老爷子听到孙女这样说，也是充满了期待，他可是也想尝尝，这没人要的沙果，熬出来的枇杷膏是咋样的！

孙女可是说了，这枇杷膏和枇杷果酱一小罐就可以卖很高的价格。

而且孙女还留了一些枇杷果核出来，准备培植果苗，到时候家里不是又增加了一门营生了吗？

自家宝贝孙女就是厉害！

张老爷子一脸慈爱的看着面前的孙女，果然，自家孙女真是哪哪都好！