第53章 药膳料理(1/1)
千俵织江被这道臭味料理俘虏了。
评委们开始打分——84分
贞冢奈绪率先突破了80分大关。
喜多修治刚刚才说能够得到50分就算不错了,但是现在远月学生立马获得了80分。
“这道料理确实不错,李可师傅也认可了,就是不知道我们俱乐部能不能邀请李可师傅去任主厨。”喜多修治说道。
喜多修治没有理会被打脸的事情,但是仍然对李可念念不忘。
“哈哈哈,暂时没有这个想法,需要好好经营IGO美食研究所。”李可对喜多修治这个狗皮膏药很无奈。
“喜多老板,可以试着邀请贞冢奈绪。”李可推荐道。
“这样的异香美食确实不错,但是俱乐部还是想要更带劲的料理。”喜多修治说道。
“我想要的目标是成为绘里奈小姐的秘书。”
看来贞冢奈绪对成为喜多美食俱乐部的厨师也没有兴趣。
贞冢奈绪从初中部开始就梦想成为绘里奈的贴身人,但是绯沙子阻挡在了她的面前。
对身上总是散发着咸鱼味道的贞冢奈绪,绯沙子要求她不许靠近绘里奈半径50公尺的范围。
“我想成为绘里奈小姐的秘书,光是想象她用神之舌斥责我,就……嘻嘻……”
贞冢奈绪的变态程度令李可咋舌。
据说她与美作昴并称学员尾行跟踪二人组。
“你不要痴心妄想了。”绯沙子曾经用食戟的方法击败贞冢奈绪。
然后禁止她跟踪绘里奈,但是贞冢奈绪转而使用望远镜偷看绘里奈,一天甚至邮寄三十封信给绘里奈小姐。
贞冢奈绪变态程度有够夸张的,要知道那些信件都是绯沙子在处理。
绯沙子对贞冢奈绪很是不满。
这次秋季选拔赛,和贞冢奈绪同台竞技。
绯沙子也是拿出了一些实力,正好下一个就是绯沙子的菜品。
“酱汁看起来并不怎么浓稠,水分也很多,大概是和汤咖喱类似的菜品?”千俵织江说道。
“配料有葱、胡萝卜、洋葱、高丽菜等等,主菜是羊肉,大量使用香辛料和中药材去除了羊膻味。这道看来是道药膳料理。”李可判断道。
“哦?李可师傅对药膳也有研究么?”喜多修治像是又发现了什么。
“药膳料理的概念就是来源于中医的食药同源,我只是有些小小的理解。”喜多修治对李可热情的过分,让李可都有些尴尬了。
如果不是李可清楚对方是对美食非常贪婪,他都要出手人道毁灭喜多修治了。
看来一会儿回去A会场和千俵夏芽斗嘴更安全一些。
“这是加入了当归、川穹、地黄、芍药的羊肉四物汤。”李可接着解释道。
品尝过料理的喜多修治感觉肌肉要破衣而出了。
看来绯沙子在上一场的幻想料理宴会中学到了精髓。
“四物汤?就是传说记载中那种喝了可以让濒死旅人立刻苏醒的菜品么?”喜多修治惊讶道。
在古代据说有长途跋涉的行人,饥寒交迫到晕倒在路边,只要喝下一口羊肉四物汤,立刻就能生龙活虎。
“药膳确实有治疗身体的作用,但是还没有这么夸张,如果是幻想料理还有可能。”李可不禁打击喜多修治。
当然如果使用美食俘虏中的食材制作药膳,就算是让人起死回生也是有可能的。
“幻想料理?看来我还是得见识李可师傅的实力。”喜多修治说道。
这道药膳料理虽然没有那么强的功效,但是确实不错。
新户绯沙子不愧是药膳菜品界的行家。
看到喜多修治对药膳的兴趣,绯沙子出言解释。
“药膳是以中医为基础,融合美食、医学以及药学为一体的菜品,是一种利用熬煮好的生药材,或者是中药进行系统化食疗的领域。
除了那四种药材之外,我还加入了姜黄、八角和茴香,做出了我个人独创的综合药膳香辛料。”绯沙子说道。
绯沙子将香辛料熬煮一小时之后,萃取其有效药效成分,然后在药汤内放入蔬菜和羊肉,就这样慢慢炖煮直到食材软烂。
接着加入了绍兴黄酒和香菜,让菜品的香气更加持久。
“听到新户同学这么一说我才想起来,药膳和咖喱的一些香料非常相似,咖喱经常使用姜黄,而且八角和茴香籽就是大茴香和小茴香,只是叫法不同而已。”喜多修治说道。
没错,绯沙子将咖喱和药膳料理结合,制作出了专属于她自己风格的料理,这就是羊肉四物汤咖喱。
品尝过料理的评委们感觉药膳的能量在体内奔腾不息,身体充满了力量,想要滔滔不绝的夸奖这道料理。
香辛料活化了羊肉浓郁的味道,经过长期炖煮融入酱汁内的蔬菜甜味让菜品口感更加温和。
因为四物汤的作用,菜品一下肚之后身体就马上暖和起来,感觉非常舒服。
据说药膳可以补充肾气,可以让身体充满活力,甚至有着祛除身体邪气的作用。
能够带出食材香味的方法和美味绝佳匹配,这道药膳料理将刚刚的臭香咖喱味道完全冲洗干净。
“这道药膳让我觉得刚刚的料理恐怕只有冲击力可取。”喜多修治说道。
这操作一拉一踩,让奈绪酱瞬间不满。
贞冢奈绪上去品尝了一些绯沙子剩下的料理。
她感觉自己的根源都被洗礼了,贞冢奈绪变得越来越纯净。
一直遮盖着脸部的头发都变得整齐了,贞冢奈绪的气质仿佛变成了文静少女。
绯沙子击败了贞冢奈绪。
最终绯沙子得分——92分。
但是贞冢奈绪看向绯沙子的狂热目光,表明贞冢奈绪以后会一直黏着绯沙子。